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塩水港精糖株式会社のファンサイト「『オリゴのおかげ』モニプラ支店」

アレンジレシピ大募集!!『オリゴのおかげ』 650g 12名様モニター募集

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お豆腐でディップソース

お豆腐でディップソース

水菜が大好きな三十路オンナです。今朝の収穫です。水菜とは、アブラナ科アブラナ属の伝統的な京野菜。肥料を使わず水と土だけで栽培されていた。上品な味わいで、歯触りも良く、冬のなべ物などによくつかわれる野菜水菜の種類・千筋みずな(関西地方の品種、葉に多くの切れ込みがある。茎が白い。)・茎広きょうな(関東地方の品種、葉の幅が広く、切れ込みは浅い。1株が大きく茎も太い。)・みぶな(歯に切れ込みがない。茎が細く緑色で、水菜にくらべて歯触りはやわらかく、辛味と香りがある。京都の壬生で見つかった品種。) 春の準備ということで、水菜は撤収しました。甘くておいしいキャベツが食べたかったので、市販キャベツで油揚げと春キャベツの炒め物です。春の準備ということで、水菜は撤収しました。冷蔵庫にあった油揚げを使った他炒め物です。やはり、収穫したばかりのお野菜って、とても瑞々しくて、おいしいです♪♪♪だから、ベランダでの菜園活動がやめられないのかも。。。お豆腐とオルティス社のマグロのオリーブ油漬けを使ったディップソースも作りました。※オルティス社:スペイン北部の伝統的な製法で100年以上前から魚製品を製造しているメーカー。バルサミコ酢を加えると、とてもおいしいです♪♪♪豆腐ディップ、夏バテにもいいようです。※詳しくはこちら昨年は冷夏で問題なかったですが、夏バテしまう私なので、今年の夏はお豆腐ディップでたくさん食べられそうです。お豆腐のディップソース、ほかにもアレンジがあるようで、いろいろと試してみたいと思う三十路オンナです♪♪♪川柳もどき■水の菜に 春菊終わり 春来る♪♪♪↑これから春や夏のお野菜が始まりますね♪♪♪楽しみです♪♪♪■夏バテは 豆腐で回避 ディップなり♪♪♪■冷や奴 体もひんやり これクール(w)↑意味不明。。。お粗末です。。。


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reona   2016-03-23 00:00:00 提供:塩水港精糖株式会社

企業紹介

塩水港精糖株式会社

塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。

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