砂糖の取りすぎに怯える今日この頃……
いつか糖尿病になるんじゃないかと怯えています
そんなわけで砂糖を使わない生チョコ風を作ってみました!
使うのは
オリゴのおかげ トクホです
共立食品の素焼きミックスナッツ
ビーガーデンのココナッツオイルです
ココナッツオイルはこちらの写真は白く固まっていますが、今の室温では液状化してて使いやすくなってます
全ての材料、50gずつ用意しますよ。
先ずオリゴ糖とココナッツオイルを容器に入れてよく混ぜます
そこに刻んだミックスナッツを投入
そしてよーーーく混ぜます
冷凍庫で15分冷やし固めたらこんな感じになります
包丁で9等分くらいに切り分け、ココアパウダーを適量入れた袋に入れ
フリフリしてココアパウダーをまぶせばできあがり!
じゃん!
ザクザクーの歯ごたえのある、でもすぐにとろけちゃう生チョコの完成!
ほんっとに美味しい。
甘さもくどくなく、ココナッツオイルとココアの風味がよくあいます。
ナッツがいいアクセントになってて絶対入ってる方が美味しいです。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-34443814658fd9311f325a/m-58812a5e3b05e/k-1/s-1/
すばもり★料理好き 2017-06-08 20:15:14 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。