黒蜜美味しいですよねー。
しかし、普通のお砂糖に比べるとお高い!
そしてそんなには使わないし、わざわざ買うのも…という品ではないでしょうか?
うちには黒糖パウダーはあります。
そんなおうちも多いのでは?
そんなときにはこれです!
オリゴのおかげ、オリゴ糖♪
しかもトクホ。
お砂糖ではないので血糖値もあがりにくいという…
オリゴ糖のGI値は15らしいです!
ブドウ糖は100ですよ?!
黒糖パウダー小さじ2にオリゴ糖を大さじ2入れるだけ。
それを600ワットの電子レンジで40秒くらいチン!
煮詰める必要全くなし。
ものの数分で黒蜜ができました。
オリゴ糖だけだと甘みが弱いといいますが、
黒糖が入ることでキーンとするほどの甘みになります。
そしてトロトロ、トロミもバッチリ
ココナッツミルク寒天にトロンとかけて
きな粉をかけてみました。
相性バッチリですね!
オリゴ糖は使い勝手がいいので常備しています。
それにしてもオリゴのおかげの発売元は塩水港精糖株式会社なんですねー!
名前がすごい
http://monipla.jp/bl_rd/iid-34443814658fd9311f325a/m-58812a5e3b05e/k-1/s-0/
すばもり★料理好き 2017-06-02 12:58:55 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。