オリゴ糖のモニターレポートです。オリゴ糖はけっこういろいろ使っていたので、嬉しいです。普段はヨーグルトにかけてグラノーラと一緒に朝ごはんにするのですが。黒ごまおからクッキーを作ってみました。材料おから200g薄力粉300gオリゴ糖大さじ4サラダ油大さじ6黒すりごま大さじ41.おからと薄力粉と黒すりごまをしっかり混ぜます。2.オリゴ糖とサラダ油を入れて、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜます。3.冷蔵庫で2時間以上休ませます。4.薄く伸ばして、ピザカッターや包丁などで切り目や模様を入れます。5.200℃のオーブンで15分焼き、そのままオーブンで冷めるまで置いておきます。模様はいれなかったのですが、一口サイズにカットできるようにピザカッターで切り目を入れて、焼けて冷ましてからパキパキと折っていきます。数枚食べるだけで、私はすぐにお腹に変化が出るほど。食物繊維の塊かもしれないですね。オリゴ糖って、いろいろ使うので、今後も使っていきたいです。『オリゴのおかげ』モニプラ支店ファンサイト参加中
atsu 2018-06-23 22:40:19 提供:塩水港精糖株式会社
Tweet |
塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。