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塩水港精糖株式会社のファンサイト「『オリゴのおかげ』モニプラ支店」

デザート・ドリンクオリジナルレシピ大募集!Part18~『オリゴのおかげ』 ~

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オリゴ糖入りのほろほろしっとりクッキーのレシピ

こんにちは。羽柴玲です。

今回は、オリゴ糖を使った、クッキーのレシピをご紹介したいと思います。


簡単に短い時間でできるので、隙間時間に作って、おやつに最適かも?








ほろほろしっとりクッキー















材料








50g

マーガリン

50g

砂糖

10g

オリゴ糖

1個

黄身

110g

薄力粉

3g

ベーキングパウダー

適量

インスタントコーヒー板チョコや紅茶でも










作り方









マーガリンを電子レンジで10秒ほど温め、ゴムベラで混ぜて柔らかくします。




砂糖とオリゴ糖を加えてよく混ぜます。



黄身を追加してよく混ぜます



こんな感じになるまでよく混ぜてね



薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます



こんな感じになるよ



インスタントコーヒーを加えてよく混ぜます



16個位に丸めて天板に並べます。
この時、アルミカップなどに入れて並べると、くっついちゃった!?って、焦る必要がなくなるかも



170度のオーブンで11分焼きます
焼きあがったら、オーブンからすぐに取り出して完成です!











レシピのメモ








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れい   2018-06-02 19:13:18 提供:塩水港精糖株式会社

企業紹介

塩水港精糖株式会社

塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。

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