オリゴのおかげを使ったオリジナルレシピ
塩水港精糖株式会社から、
オリゴのおかげ 650g(シロップタイプ)をモニタープレゼントしていただき、
オリジナルデザート・ドリンクのレシピ投稿企画に参加しています。
オリゴのおかげは
乳糖果糖オリゴ糖を主成分とした、特定保健用食品。
おいしく、おなかの中のビフィズス菌を増やして、
おなかの調子を整える「プレバイオティクス食品」です。
今回は、オリゴのおかげをお砂糖代わりに使った
フライパンで簡単にできる、クリームパンを作ってみました。
~フライパンdeオリゴのおかげ入りクリームパン~
☆材料(4個分)
卵 2個
オリゴのおかげ 大さじ3
薄力粉 大さじ2
牛乳 200cc
ヨーグルト[無糖] 大さじ1
溶かしバター(無塩) 10g
ホットケーキミックス 200g
粉糖 適宜
サラダ油 適量
1.耐熱容器に卵1個を割り入れ、オリゴのおかげを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
2.1をラップをせず600Wの電子レンジで2分加熱してさらに混ぜ、さらに1分位とろみがつくまで加熱して混ぜ、粗熱をとる。
3.ラップに2を1/5量ずつ包み、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
4.ボウルに卵1個を割り入れ、ヨーグルト、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜ、均一に混ざったら生地がなめらかになるまでこね、4等分にする。
5.まな板に打ち粉をし、パン生地を丸めておき、3mm厚さにのばし、カスタードを1つずつ包み、1個はトッピング用に残しておく。
6.フライパンにサラダ油を薄くぬり、5をとじ目を下にして並べ、ふたをして、ごく弱火できつね色になるまで両面を15分位ずつ焼く。
7.粗熱がとれたら、残しておいたカスタードを真ん中にのせて、お好みで粉糖をかける。
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ポッキー 2020-11-26 00:00:00 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。