◇◆秋の味覚の和スイーツレシピ◆◇24名様募集！

. ご縁あって塩水港精糖株式会社さんの「オリゴのおかげ」を試食させていただきました。 少し前にヨーグルトメーカーを購入してから毎朝のようにヨーグルトを食べるようになりました。 私はそのヨーグルトによくオリゴ糖と黒すりごまをかけて食べています。 THE腸活　です。 腸脳相関ってご存じでしょうか？ 脳がストレスを感じるとお腹が痛くなっちゃうパターンはよく耳にしますが、逆に腸内環境が脳に与える影響ってのも実は結構大きいんじゃないかと思うんですよね。 お腹がスッキリしないといつもどこかしら不安を抱えてしまうものです。 となると腸内環境を整えてくれる腸内細菌の存在ってかなり重要なのではないかな… 「オリゴのおかげ」の主成分であるオリゴ糖はその腸内細菌の中でも大切な善玉菌の栄養になってくれるんだそうです。 毎日少しずつでも積極的にとりたいものです。 それはさておき… 今回のイベントは「オリゴのおかげ」を使った秋の味覚の和スイーツ作りです。 秋の味覚でスイーツとなればやっぱり一番に浮かんだのがサツマイモ🍠 今回は白玉粉で作ったお団子にオリゴのおかげで作った3パターンの餡を纏わせてみました💡 まず1つ目が秋の味覚であるサツマイモ。 1本の半分を電子レンジで柔らかくしたあと厚めに皮を剥いて裏ごし、オリゴのおかげ大さじ1を加えて混ぜました。水分が足りなかったので少しお湯を加えて調節しました。 お芋の味を生かした甘さ控えめなサツマイモ餡です。(残った餡に砂糖とバターを加えてトースターで焼いた簡単スイートポテトも美味でした) 2つ目は私のお気に入りになった黒ごま餡。こちらは秋の味覚ではありませんが黒すりごまに適量のオリゴのおかげを混ぜるとオリゴのおかげのちょうど良い粘りがうまく作用して絶品の黒ごま餡が出来上がります！良かったら試してみて下さい。 3つ目は改良の余地あり…みたらし餡。 もう少しとろみが欲しかった… オリゴのおかげとみりんをそれぞれ大さじ1ずつと醤油小さじ半分を混ぜて電子レンジで加熱しました。オリゴのおかげは長時間でなければ加熱調理も可能なようですのでもう少し加熱時間を長くしても良かったかもしれません。それかオリゴのおかげはそれそのものでみたらしにぴったりな粘りがあるのでもしかしたらみりんを入れなくてもオリゴのおかげに直接、醤油を数滴たらせば即席のみたらし餡になるんじゃないかなぁとも思います。近々試してみたいと思います。 そんなこんなで3種のオリゴのおかげ和スイーツ、子供たちとしっかり堪能させて頂きました😁 #オリゴのおかげ #オリゴ糖 #パールエース #秋の味覚 #秋 #和スイーツレシピ #monipla #oligo_fan 2022/09/07

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塩水港精糖株式会社様の オリゴのおかげ 300gシロップタイプ をモニターさせて頂きます！ 🍁秋の味覚の和スイーツ🍁 という事で、大好きなサツマイモを使ったスイーツを作りました🍠 🧑‍🍳材料 サツマイモ オリゴのおかげ 市販のクッキー あずき 蒸し黒豆 生クリーム さつまいもは圧力鍋で10分加熱し、ホクホク焼き芋を作りました☺️ 裏ごしして、オリゴのおかげで甘さを整えて絞り袋へ クッキーの上にあずきや、蒸し黒豆を置き、ホイップクリームをのせます 生クリームも、オリゴのおかげで甘さを調節しホイップにしました☺️ 上から芋ペーストを絞り出来上がりです！😌💞 あずきも、黒豆も美味しい🤭 オリゴのおかげ、スイーツ作りにも大活躍ですね😊 オリゴのおかげ』は【許可表示：乳果オリゴ糖を主成分とし、腸内のビフィズス菌を適正に増やして、おなかの調子を良好に保つ食品です】という表示が許可された甘味料であり、「プレバイオティクス食品です」 （サイトより） 一日ティースプーン2杯程度を目安だそうです😌腸内フローラを育てましょう☺️ #PR #塩水港精糖株式会社 #オリゴのおかげ #オリゴ糖 #パールエース #秋の味覚 #秋 #和スイーツレシピ #monipla #oligo_fan 2022/09/01

カボチャのマフィン🍁 塩水港精糖株式会社様の オリゴのおかげ 300gシロップタイプ を提供頂きました！ 朝晩涼しくなってきて秋だな〜と感じることが多くなり。 カボチャを使ったマフィンを作ってみました🎃 甘味にシロップ系を使うと、生地がしっとりして口当たりがよくなりますよ(^^) オイル不使用、優しい甘さで美味しすぎました❣️ これはリピート確定♪ 材料 7cmシリコンカップ型6個分 ・全粒粉強力粉 120g ・ベーキングパウダー　小さじ１ ★かぼちゃ 90g程度、トッピング用に使いたい場合は別途 ★ピーナッツバター　６０グラム ★豆乳　１２０cc ★オリゴのおかげ　大さじ2.5〜 ★レモン汁　小さじ２(無くて良い) ★五香粉　小さじ1 (無くて良い) ・ミックスシードやナッツ、チョコレートなどお好みでトッピング 手順 1. 180度にオーブンを余熱する。 2. かぼちゃを3センチ角程度に切って、耐熱容器に入れレンジで5分加熱する。 3. 飾り用に6かけ残し、フォークでペースト状につぶす。 4. 強力粉とBPを混ぜ合わせておく。 5. 別ボウルで★を全部混ぜる。 6. 粉類と混ぜ合わせる。練らずにさっくり！ 7. 混ざったらカップにうつす。 8. お好みでトッピング。 9. 180度30分焼く。 焼き時間は竹串などで焼け具合を確認しながら調節してくださいね🧁 甘さはかなり控えめです。焼く前に少しだけ味見して甘さを調整すると良いと思います💡 2枚目の写真から分かる人には分かると思いますが 業務スーパーのヘビーユーザーです💕笑 #かぼちゃスイーツ #かぼちゃレシピ #秋の味覚 #かぼちゃマフィン #手作りマフィン #手作りおやつ #ビーガンレシピ #ピーナッツバター #業務スーパー #オリゴのおかげ #オリゴ糖 #パールエース #秋の味覚 #秋 #和スイーツレシピ #monipla #oligo_fan 2022/09/01