塩水港精糖さんと、モニプラさんからいただいたオリゴのおかげ使用しました
塩水港精糖株式会社カロリ一は砂糖の約半分、牛乳に含まれる乳糖と
サトウキビに含まれるショ糖を原料にして、酵素や酵母を使用しできている甘味料です
無色透明で色がつかないので、飲み物から料理にまで幅広く使用できますし
何よりも、ビフィズス菌を増やしたりカルシウムの吸収率もUPしてくれるところがいいです
使用した容量も、ボトルの横のラインで見やすくなっていて
わかりやすいです
酸味が強い果物のジャムに少し足したり、トマトの煮込みにも
酸味をやわらげ、マイルドな味になりいいなと思います
きのこや野菜を甘辛く煮る時にも、ぴったりのシロップでしたし
オリゴのおかげのレシピ集には、普段の料理にプラスするだけで美味しくなる品が満載でした
『オリゴのおかげ』モニプラ支店ファンサイト参加中
投稿日時:2013/03/03
: ブルのブログ
提供:塩水港精糖株式会社