無性にクッキーが食べたい今日この頃
買ってくるのも良いけど、個人的には作った方が自分好みで美味しいものが作れると思ってたり
そんな訳で今回は塩水港精糖株式会社さんのオリゴのおかげを使ってシンプルなクッキーを焼いちゃいます
材料はいたってシンプルに
・バター:50g
・オリゴ糖:35g
・卵黄:一個分
・薄力粉:100g
オリゴ糖は上白糖でも良いので、
思い付いたらすぐに作れる優れものレシピ
作り方は
①バターを室温に戻して、
泡立器で練ってオリゴ糖を入れてよーく混ぜる。
②卵黄を①に入れてよーく混ぜる。
③薄力粉をふるい入れて、ヘラでサクサク混ぜる。
④ラップで棒状にまとめて冷蔵庫で半日寝かせる。
⑤1㎝厚さにカットした生地を天板に並べて
160℃に温めたオーブンで20分焼く。
とっても簡単
投稿日時:2018/12/04
: ☆日々幸せ探し☆
提供:塩水港精糖株式会社