おはようございます。
宗像市は今日も晴天です。明日から天気が崩れ始めるという事なので
今日は午前中はりきって掃除・洗濯♪
しちゃいますモップ
我が家のぬか床ちゃん 昨日はとりあえずジップロックのタッパーに
入れてましたが、あまりにかきまぜにくいので大きな入れ物に変えました!
ジャン!
入れ物が大きくなったので、半量残っていたぬかでまた新しく作り加えました。
ぬかどこの素
ビール180ml ビール入れたら一気に香りが良くなりました
昆布
いりこ
干ししいたけ
捨て野菜で今度はキャベツ4分の一マルっと入れました
あと乳酸菌繁殖のために ビ ビオフェルミンと乳酸菌の働きを助ける甜菜糖を少しパラパラ ・・・
うまくいくかな♪
キムチも作るんですが、キムチはオリゴ糖を入れて発酵を促しているので
似たような感じかな~と
チャレンジしてみました合格
100円均一で見つけた半分フタがすぐあくタイプのタッパー♪
今はまだニオイがないので大丈夫ですが、育ってしまったら
ニオイがもれてきそうなので、その時はまたバージョンアップだな~
ピアニッシモ 2014-05-10 00:00:00 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖㈱は1903年設立、日本で3番目に古い伝統を持つ製糖会社です。
長年培った糖質ファインケミカルの技術を生かし、1994年からビフィズス菌の増殖に優れた新甘味料「オリゴのおかげ」シリーズ商品の製造・販売を行っています。