『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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株式会社千成亭 |
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やってきました!食べました!
こんな味のハンバーグは始めてです。
とても柔らかくほろほろと口の中で溶けます。
正直牛肉は臭みがあるので苦手なのですが、まったく牛肉特有の臭みはありません。
焼いている時、良い匂いとジュージューと良い音。
もうたまらなくなってしまいました。
脂のとこが繋ぎで入ってたりなんかしているのに、肉が旨すぎて全然気になりませんでした。
しつこい味かと思いましたが全くそんなことはありません。
柔らかいし、霜降りのステーキよりも食べやすいとみた!
玉ねぎソースが一緒に入っていました。
これがまた玉ねぎの甘みがよく出ていてハンバーグと相性抜群でしたよ。
デミ系のソースより和風なソースの方が日本人の口にはあうと思いました。
ハンバーグ作るのも焼くのも苦手な者で…焦がしてしまいました。
近江牛さんごめんなさい。
でもね、味には全く影響していませんでした。
「美味しいの!」の言葉しか出ませんでした。
panda405 2013-06-11 23:57:49 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。