千成亭さんではお世話になったことがあったものの、お肉しか買ったことがありませんでした。
ハンバーグが嫌いなわけじゃなく、牛肉のハンバーグって外食で食べたときかたいものが多いから全部そういうものなんだろうな～って思ってたんです。
今回食べたハンバーグは近江牛の小間を包丁でたたいて、網脂で丁寧に包み込んだもの。
だから「もしかたかったら」っていうのを考えてしまって買えずにいました。

でも！
牛肉のハンバーグでもこんなにやわらかくできるものなんだなって、びっくりするくらいふんわりしてました！！

まず届いたときの見た目が綺麗な色で美味しそうなんですが、フライパンで焼いてるときの香りがハンバーグっていうよりもお肉そのものなのに驚きました。
いつも焼くようなハンバーグと調理中の香りが違います。
贅沢なハンバーグなので焼き方も丁寧にしないと申し訳ない気がするくらい、本当ぉ～に素材の生きたハンバーグです。

ソースも付属してるのでかけていただきましたが、ソースの量はたっぷりでした。
ハンバーグが1個150ｇで大きめに感じましたが、それに負けないくらい十分な量。
ただ、ちょっと味が濃い感じがしますね。
個人的な感想としては、ハンバーグそのものが美味しいので、ソースはもう少し薄味にしてもいいような気がしました。
ご飯をガッツリ食べたいときは、これくらいの味でも全然問題ありません。
食欲の進む味です！

千成亭さんは京都生まれの主人が私に教えてくれたお店です。
言ってみれば私よりも主人のほうが先にファンだったお店なんですが、今では夫婦そろって大ファンになってます♪
お肉が美味しいのは知ってたけど、今回ハンバーグを食べてみてハンバーグもリピ商品に仲間入り！
どんどん好きな商品が増えてきて、注文商品をしぼるのが難しくなりそうですね。
間違いのない商品ばかりなので安心して利用できます。

こころ 　 2013-06-05 04:29:26 提供：株式会社千成亭