『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
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お問い合わせ先 |
株式会社千成亭 |
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以前から作りたいなーと思っていた 鶏ハム ひき肉で作りました
材料はこれだけ 鶏のひき肉200g アンチョビ 1 缶 塩糀大さじ1 卵白1個
片栗粉大さじ1 砂糖小さじ1 人参 エンドウ
アンチョビのオイルも一緒に入れます
鶏のひき肉200g 塩糀大さじ1 砂糖小さじ1 スイッチON
こんな感じに
残りの食材入れてスイッチON
こんな感じに 完成
ラップで巻いて 輪ゴムで止める
鍋に たっぷりの水と一緒に入れ 中火で 沸騰5分 火を止めふたをしてそのまま20分
こんな感じで完成
高齢の父でも柔らかく美味しく頂きました 美味しい
注意 アンチョビを入れない時は 塩糀を多めに入れてください
近江牛専門店の絶品ハンバーグプレゼント
http://monipla.jp/bl_rd/iid-158302299651943b5d91bdd/m-4ca3f41d8d06d/k-2/s-0/
ババばーちゃん 2013-05-21 12:26:26 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。