『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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5名 |
1月6日(月)まで |
昨日の「深いい話」
普段見ないんだけどたまたま見てたら
料理人とか料理上手な方が、お家で美味しいご飯を作る方法を伝授してくれるやつだったので見てました!
っで、V6の長野くんが
ご飯を炊くときにハチミツを少し入れると美味しくなる
というのをやってて
2号に対して小さじ1、だったかな?
みんな絶賛してたので
やってみました!
うん!確かに甘味が増す!
しかもはちみつの甘さじゃなくてご飯の甘さ!
しかもしかもはちみつの味やにおいは一切しない!
ザ適当女な私なので小さじ1かどうかなんて計ってなくてw
適当に入れましたけど美味しい!
粒がきれいに立ってる感じ!
これいい!
あとね、今漬けこんでるんだけど
中華料理の人が卵の黄身を醤油・紹興酒・陳皮・トウガラシなどなど
色んなものを入れて1時間漬けこむだけで美味しいというのをやってたので
さすがに陳皮はありませんが
家庭でやるときは「七味唐辛子でもいい」といってたのでやりました!
ただ、紹興酒がないので普通の料理酒ですが^^;
醤油・酒・七味唐辛子・生姜
で黄身を漬けこんでます
んーたぶん、紹興酒が味の決め手なんだろうな・・・・
紹興酒飲んだことない・・・・・・
どんな味なんだろう?
ウィスキーじゃだめでしょうか?
さすがに入れる勇気なかったわ・・・・・
おうちで美味しいもの食べるのも中々テンションあがるよね~^^
最近、モニターの当選率がいいので、また応募しちゃいました!
近江牛ですって奥さん!
近江牛美味しいよね
葉山牛も好きですけど
近江牛高いからなぁ~
昔、母の妹(叔母)が旅行に連れてってくれて
どこだかのホテルで食べたお食事に近江牛のステーキが出てきたんだけど
すっごい美味しかったのを覚えてる
懐かしい。
ん~是非当たればいいな^^
つん 2013-06-11 00:00:00 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。