『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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インパクト超弩級「マグナム荒挽ソーセージ」モニター募集 ←参加中
株式会社千成亭
最近自分でも腕を上げたな~
って思うのが
ホームベカリーで焼いた食パン、
今回は全粒粉を1割入れて焼いたら
こんなおいしいパン食べたことないわ~
ってくらい美味しかったの♪
材料
強力粉~250g
全粒粉~30g
イースト~4g
無塩バター~10g
砂糖~10g
塩~4g
水~230cc
コレをホームベーカリーに入れて
全粒粉モードで焼くだけ。
焼き上がると、
食パンの回りが
香ばしくって全粒粉ののつぶつぶがカリカリしてて
歯ごたえもあって
堪りませんよ~(⌒¬⌒*)
切ってバターを乗せて頂きました。
でここらで次のStepに進もうと思って
こちらに応募してみました~♬
マグナム荒挽ソーセージ
コレを使って
良くパンヤさんで見かける
ソーセージ入りの長いパンを作って
ワインのおつまみにしたいです。
ギャハハハハ、マジワインが進むよね~、、、
miss creo 2013-06-13 07:13:33 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。