近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト

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『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』

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株式会社千成亭




最近自分でも腕を上げたな~
って思うのが
ホームベカリーで焼いた食パン、


今回は全粒粉を1割入れて焼いたら
こんなおいしいパン食べたことないわ~

ってくらい美味しかったの♪





材料
強力粉~250g
全粒粉~30g
イースト~4g


無塩バター~10g
砂糖~10g
塩~4g
水~230cc



コレをホームベーカリーに入れて
全粒粉モードで焼くだけ。



焼き上がると、
食パンの回りが

香ばしくって全粒粉ののつぶつぶがカリカリしてて
歯ごたえもあって
堪りませんよ~(⌒¬⌒*)







切ってバターを乗せて頂きました。


でここらで次のStepに進もうと思って
こちらに応募してみました~♬

マグナム荒挽ソーセージ












コレを使って
良くパンヤさんで見かける
ソーセージ入りの長いパンを作って


ワインのおつまみにしたいです。


ギャハハハハ、マジワインが進むよね~、、、

miss creo   2013-06-13 07:13:33 提供:株式会社千成亭

企業紹介

株式会社千成亭

―近江牛の味わいに人間味をのせて―

近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。

そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。

近江牛の千成亭はそんな会社です。

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