『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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株式会社千成亭 |
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本当に梅雨入りしたのでしょうか?
最終的に9月に梅雨入りがいつだったか。というのが決まるそうです
まだ梅雨入りしてないだろーε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…
久しぶりにパンを焼きましたが食パンではないです
いつもと違うレシピで 「パン オ セーグル」ライ麦パンにしました
強力粉とライ麦粉が1:1で油分なし
ズッシリ重いパンです。いつも作ってたのと全然違うわー
レーズンを切らしていたのでクランベリーとクルミを入れました
すっかり写真忘れてしまい成形後。横着しないで粉は上から降りましょう
直接つけたら このさまよ
完成でーす 何だか いびつだけど 良い感じ~
これからは このレシピで作ろう
粉:スーパーキング+ライ麦粉
フランスパン専用粉を使う予定がスーパーキングにしてしまった
もっとパリパリになるのかな?
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インパクト超弩級「マグナム荒挽ソーセージ」モニター募集 ←参加中
まーみん 2013-06-06 13:15:02 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。