『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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【千成亭】アンケートに答えて抽選で「牛干し肉」GET株式会社千成亭からのメッセージこんにちは!近江牛の千成亭の松本です。アンケートにお答えいただいた方の中から、抽選で20名様に『彦根藩伝承 牛干肉12g入り』をプレゼントします。また、千成亭ではFacebookページでいいね!募集しております。千成亭各店の情報や地元彦根について、牛肉の豆知識など配信しております。ご登録がまだの方は、是非いいね!をお願い致しますwhttps://www.facebook.com/sennaritei.omigyuhttp://monipla.jp/bl_rd/iid-179685968451dd281f64072/m-518be170d9539/k-2/s-0/モニタープレゼント内容 彦根藩伝承 牛干肉 12g入り彦根藩で古来より伝承された特殊な製法により、 牛肉の赤身を調味・加工させた所謂ビーフジャキーで、ビールに日本酒、洋酒のおつまみに最適です。滋養に富んだその味は、肉食法度の時代にも将軍家への 献上品として中仙道を江戸へと旅しました。彦根藩「古文書」に牛革をとったあとの若牛の肉を味噌漬や 干肉にして将軍家や御三家に献上されたと記録にあります。この地にて育まれ400年。 伝承の知恵と技をもって丹念に作り上げました。【原材料】牛肉,醤油,食塩,砂糖,植物油脂,澱粉,香辛料,調味料(アミノ酸等),増粘多糖類,カラメル色素,酸味料,リン酸塩(Na),発色剤(亜硝酸Na),酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 近江牛とハム、ソーセージの専門店千成亭ファンサイトへはコチラhttp://monipla.jp/omigyu/
カズ 2013-07-15 00:16:34 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。