『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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先日作った、鶏胸&まぐろのコンフィ。
大活躍してますヾ(@^▽^@)ノ
そのまま食べても美味しいし、マヨで和えても美味しい♪♪
漬けてるオイルも一緒にかけて、トースト♪
ブラックペッパーをぱらり^^
まぐろのコンフィものっけてトースト♪
青のりふりふり~^^
こんなふうに、トーストにのっけたり♪
炒め物に、オイルごと使ったり♪
おにぎりの具にしたら、相方様、美味しい~って言ってたし♪
冷蔵庫にあると、とっても便利ですね~^^
これからも、ちょいちょい作って、常備しておきたいな(*^.^*)
今回は、ローズマリーで作ったけど、バジルやタイム、ローリエ、などなど、いろんなハーブで試してみるのも面白そう(-^□^-)
スムージー。
ミキサーが新しくなって、快適に作ってます♪
八百屋さんに、小松菜がなかったので、ほうれん草で代用してみました。
小松菜より、少~しだけ、青っぽいかな。
ほうれん草初体験の相方様のために、初めは、ヤクルトを加えてみました^^
ら。
美味しいと飲んでくれたので、2日目は、ヤクルトなしで^^
相方様 「今日のは甘くないな~。。。」
と、言いながらも、ゴクゴク飲んでくれました^^
イオンとか、スーパーに行ったら小松菜あるのかな。
でも。
なかったら、ほうれん草でも飲んでもらえそうですね^^
相方様弁当
からあげ弁当。
THE からあげ。
簡単なお弁当だけど、モリモリ食べてね~
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P太郎。 2013-07-08 13:53:04 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。