『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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先日、祖父の92歳を祝って12人ほどの家族が集まりました。お正月以来の集合で、わたしはその準備に半月ほど前からバタバタしていたのですが、会はなんとか無事に終わり・・。
ホッとしていると叔父が近づいてきて耳元で「よかったね。もしなにもなくても、顔を見れるだけでじいちゃんは幸せだって」と話してくれました。
わたしはいつも準備する側の気持ちでいました。みんなを招いて、大変な側。
だけど違っていました。
祖父に対しても、お祝いしてあげてるのではなくて、わたしたちの方が祖父の存在によって生かされていること。家族とはそういうものだということを改めて感じました。
fred 2013-11-04 11:28:49 提供:株式会社千成亭
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。