おつまみ・珍味の卸問屋　大森産業「大森の珍味」／大森産業「しょうゆ豆」の口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆるまるさん）

大森産業株式会社さんの「しょうゆ豆」を使った肉料理レシピに挑戦します 香川県高松名産の「しょうゆ豆」。そら豆をこんがり焙煎して、タレに漬け込んで製造しているので、煮豆と違って、少し硬く、ポクポクとした砕ける口当たりが特徴です。見た目より味も濃すぎず、箸休めにちょうど良いんです 昔、高松に住んでいたことのある相方ちゃんは、テーブルの上の商品を見るなり、「あっ、しょうゆ豆だぁぁぁ～」と嬉しい悲鳴（笑）。東京ではお見かけしない、郷土の味に大喜びです さて、今回は肉料理。まず、１品目は、思い立ったらすぐ出来る「しょうゆ豆と豚肉の辛子醤油和え」。しょうゆ豆にしっかり味がついているので、調味料は控えめに。しょうゆ豆の香ばしさと豚肉の甘さが引き立って、簡単なのにすごく美味しかった ２品目は、「しょうゆ豆と肉もやし炒め」。 これもスピード料理で、味がしっかりついているので、もりもり食べられます。 甘くないから、どんな料理にも合いますね