『おつまみ・珍味の卸問屋 大森産業「大森の珍味」』
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先日、大森産業さんのモニプライベント
「第2回珍味料理レシピ大募集!
大森産業のおいしいかを使って料理を作ろう!」に応募したところ
当選をいただいたのでモニターさせていただきました
商品はコチラ
おお!珍味だぁ~~(´∀`*)
珍味ラブなわたし・・・一口つまみ食い
ぱくっ!
うまい!!どこか懐かしい甘いイカさん
これ、そのまんま食べたい衝動にかられるよ~
でも、レシピ募集だからね!しっかりやらないと!
というわけで製作開始
まずおいしいかを3分の1わしづかみにして、袋の中へ
酒を少し入れてもみこむ(・∀・)
そして唐揚げ粉をいれて水をいれる
さらにもみこんでから熱した油へ投入
・・・・・・・・・・・・・・・∑(゜Д゜;)
やばっ!!すばやく油から上げると・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(´・ω・`)
すみません。。。主婦のくせに油の温度強すぎました・・・
気を取り直してもう一度揚げてみる
温度加減気をつけて(`・ω・´)(笑)
今度は成功カラッと仕上がりました
次に野菜を薄切りにしてボウルの中へ・・・
あっ玉ねぎしかないので、水にさらして玉ねぎのみを使用
ボウルの中へ水を切った玉ねぎとおいしいか(揚げてないもの)をいれて
ごま油と塩で味付け
今回はごま油にしたけど、ドレッシングでもいい気がする
そして、わさびを投入隠し味程度に
最後にご飯の上にボウルの中身・揚げたおいしいか・ねぎを盛り付ければ・・・
かんせい~~~~~!!
じゃんっ!!
これ、ちなみにフリーペーパーにのっていた「いかレシピ」を参考に作りました
フリーペーパーでは、野菜をふんだんに使っているし豪華なんだけどね
食べてみると・・・・うん!うまい!!
イカとごま油が良く合ってる
珍味のお料理はとても大変でしたが、楽しかったです
残ったおいしいかは後でもしゃもしゃ食べました(笑)
そのままでも充分においしい、「おいしいか」はコチラからどうぞ
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旦那は珍味が入っているとも気づかず食べていました
なか 2011-06-07 11:36:51 提供:大森産業株式会社
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大森産業はおつまみ・珍味の卸問屋です。
自社オリジナルのおつまみや珍味も販売しています。
みなさまからの「美味しい」というお言葉と笑顔が私たちの喜びです。
そしてこれからもさらに美味しく、そして安全な商品をご提供していきます。
またオフィシャルサイトではネットショップやおつまみや珍味を使った料理レシピ「珍味レシピ帳」も公開ですのでぜひご覧ください!