おつまみ・珍味の卸問屋 大森産業「大森の珍味」

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第2回珍味料理レシピ大募集!大森の珍味「おいしいか」を使って料理を作ろう!

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「おいしいか」でスープを作ってみました

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大森産業株式会社さんの、おいしいか。
これ、とっても美味しいんです



ちょっと料理前にそのままつまんじゃおうかな



あ〜、甘くて美味しいですぅ〜

今日はこれを使って「スープ」を使ってみました。

材料は

●水 500cc
●固形コンソメ 1個
●おいしいか 50g
●新たまねぎ 1/2個
●万能葱 少々
●塩胡椒 少々

作り方はとっても簡単です
まず「おいしいか」を包丁で適当な大きさに切っておきます。



鍋に「水・コンソメ・新たまねぎ」を入れて、たまねぎがやわらかくなるまで煮込みます。
たまねぎがやわらかくなったら、塩胡椒で味を調え、「おいしいか」を入れます。
軽く煮込んでから万能葱を散らしたら完成です



新たまねぎは甘いけど、ここへさらに「おいしいか」を加えることで、甘さがアップ
でも甘みと言っても、たまねぎの甘みとも、砂糖の甘みとも違います。

「おいしいか」を加えてからは、あんまり煮込みすぎないほうがいいと思います。



スープにも「おいしいか」の旨みを出したいけど、「おいしいか」そのものにも旨みは残しておきたいですから

他にも大森産業株式会社さんのHPにレシピが紹介されてます。



珍味はそのままおつまみとして食べて美味しいです。
だけど料理に使うと美味しさの幅がもっと広がります

まずは美味しい珍味を手に入れるところから初めてみませんか?

しまさと   2011-05-26 11:26:51 提供:大森産業株式会社

企業紹介

大森産業株式会社

大森産業はおつまみ・珍味の卸問屋です。
自社オリジナルのおつまみや珍味も販売しています。
みなさまからの「美味しい」というお言葉と笑顔が私たちの喜びです。
そしてこれからもさらに美味しく、そして安全な商品をご提供していきます。
またオフィシャルサイトではネットショップやおつまみや珍味を使った料理レシピ「珍味レシピ帳」も公開ですのでぜひご覧ください!



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