大森産業株式会社さんのおいしいか。これ、美味しいんだよねぇ～。甘辛くて、お酒のおつまみにもピッタリなんだけど、机の上に置いておこうもんなら、我が家のピラニア軍団にあっという間に食い尽くされちゃうそうなる前に、今夜の夕食、作っちゃお～っと今日のメニューは「おいしいか丼」だよ＜材料＞ご飯　適量おいしいか　50g（増量OK!）玉ねぎ　1/2個竹輪　4本舞茸　1パック（他のきのこ類でもOK!）卵　1個水　300cc味覇（ウェイパー）　6g塩　少々水溶き片栗粉　適量写真には卵が写ってないでしょ？完成間近で「彩りが寂しいなぁ～」って思ったから、急遽追加しちゃったんだよね地味でも良かったら、卵抜きでも大丈夫んじゃ、作り方、いってみよっかおいしいかは包丁で切ってもいいんだけど、もしキッチンバサミがあるようなら、キッチンバサミで切った方が楽だよ＜作り方＞1.材料を適当な大きさに切っておく。2.フライパンに胡麻油を熱して、玉ねぎ、竹輪、舞茸を炒めていく。3.玉ねぎが透き通ってきたら、水、味覇を加えて、玉ねぎがやわらかくなるまで軽く煮込む。4.塩で味を調える。5.おいしいかと、溶き卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。6.丼にご飯をよそい、「5」をのせたら完成。超簡単～おいしいか、どこに入ってるか、いまいち見えにくい丼になっちゃってるけどちゃ～んと入ってるからねうちは家族みんな、甘党なんだよね。だから甘い味付けにすることが多いんだけど、砂糖入れて甘くするのって、抵抗があって・・・・・だって、体に悪そうでしょ？だから今日は砂糖は一切使わないでも食べてみると、おいしいかの甘みと旨みが、あんの中にしっかりと溶け出してて、ほんのり甘くて美味しい～おいしいかの弾力もしっかり残ってるから、具材としての存在感もバッチリだよおいしいかって、軽く煮込んだくらいじゃ、他の具材みたいに、やわやわにならないから、具材として使いやすいと思うんだよね。今回の丼でもそうだけど、スープにしても、全然溶けないから。ん～、美味しかった今度は何作ろっかなぁ～おつまみ・珍味の卸問屋　大森産業ファンサイト応援中

こころ 　 2011-05-28 11:28:28 提供：大森産業株式会社