『おつまみ・珍味の卸問屋 大森産業「大森の珍味」』
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四国は高松の珍味
しょうゆ豆ですよ。
初めておめにかかりましたが
そらまめをお醤油で煮た食べ物です。
今回はこちらをつかってチリコンカンを作ってみました。
『しょうゆ豆』でチリコンカン by みいすけ♪
お野菜たっぷり、スパイスたっぷりの
夏っぽさ満載のお料理にできあがりましたよ。
ひき肉とお豆、たまねぎニンニク、トマトにんじんピーマンなどを
コンソメと少しのお水、ケチャップで煮て、
塩コショウとチリパウダー、クミンやガラムマサラで味付けするのですよ。
パスタと絡めても、いい感じー。
しょうゆ豆は歯触りはぽくぽく、
ほんのりお醤油味が、お豆本来の甘さとマッチして、
結構いろんなお料理に使えそうでしたよ。
もちろんおつまみにも。
お醤油味とチーズがオツな味です。
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みいすけ 2011-07-20 07:45:07 提供:大森産業株式会社
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大森産業はおつまみ・珍味の卸問屋です。
自社オリジナルのおつまみや珍味も販売しています。
みなさまからの「美味しい」というお言葉と笑顔が私たちの喜びです。
そしてこれからもさらに美味しく、そして安全な商品をご提供していきます。
またオフィシャルサイトではネットショップやおつまみや珍味を使った料理レシピ「珍味レシピ帳」も公開ですのでぜひご覧ください!