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『フィジーウォーター通販One and Only』

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梅エキス完成~!!

6月に仕込んだ梅エキス。

本当は10月上旬に完成予定だったけど、なんだか色が薄くて
エキスを取り出そうか悩んでいました。

と、、、そのうちに体調がすぐれなかったり、幼稚園関係が忙しかったりで
すっかりエキスのことを忘れてしまい、、、、月日は流れ。。。


さすがにもう12月なので、やらねばと思い、重い腰を上げました。

作成時はこんな感じ



途中経過はこんな感じ



そして、取りだしたら、こんな色になりました。



4L+2L作って、出来たのが2Lちょっとくらいでした。

やっぱり、4L瓶にびっちり入れた方が苦みがなくておいしかったです。

取りだした梅は別に冷蔵庫保管です。

梅エキスを少しお湯に入れて飲んだり、炒め物などに使ったり、梅は
梅酒にしてもよいと書いてましたが、我が家は今禁酒??というかお酒を
ほとんど飲まないので、お湯に漬けたエキスと一緒に頂いてます。

コツが分かったし、来年も挑戦したいと思います。

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belarco   2013-12-08 23:08:50 提供:株式会社インターパイロン

企業紹介

株式会社インターパイロン

ハリウッドセレブリティも愛飲する、ビューティーウォーター「フィジーウォーター」。
全世界で大ブームを巻き起こしているフィジーウォーターの日本総代理店としてフィジーウォーター公式サイトOne and Onlyというショップを運営しています。

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