水にこだわってみました。



2013年12月23日(月) 12時20分02秒NEW !
テーマ：おすすめ


飲み水は浄水器の水を使用していました。


しかし、震災後の放射線問題から

安全な水を求めるようになり・・・


スーパーにある水汲み機（?）や

市販の天然水などを使用しています。




そんな中、今回出会った水がこちら。


オルガノ㈱さんの　purifie




ピンクでかわいらしいでしょラブラブ


この子は可愛いだけじゃ、ないんです。


purifié(ピュリフィ) は純水を詰め込んだボトルドウォーターです！




純水を詰め込んでいます目


原水は谷川山系を源とする水脈から採水しており、

ナチュラルミネラルウォーターとしても飲める水なのに・・・


敢えて水に含まれる不純物を特殊な充填材を用いて

完全、除去ビックリマーク



更に加熱殺菌もされており、健康面を考えてくれています。


もちろん、放射性物質の非検出も確認済み。


種類としては、超軟水だそうですキスマーク



一般に、軟水は、

・昆布やカツオのだしをとる際にグルタミン酸等の

　旨味成分を引き出すため、日本料理全般に

　適していると言えます。



・炊飯も、軟水の方が美味しく炊き上がります。



・日本茶や、紅茶、コーヒー、及びウィスキー等の

　香りを引き出す効果があるといわれます。



・赤ちゃんの調乳には硬度が0mg/Lが適するようです。



今までは安全面だけを気にして、水に

こだわっていましたが・・・・・・


このpurifieをきっかけに、味の引き出し力にも

こだわりたいと思いました。



今は、みそ汁やお茶などにこの超軟水を

使用していますにひひ


なんだか自分も、一味違くなったように思えますクラッカー



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むこう 　 2013-12-23 00:00:00 提供：オルガノ株式会社