■Cafe戸田日和lab.のフェイスブックページが出来ました！
https://www.facebook.com/todabiyori


よかったら『いいね！』してあげてくださいね（〃∇〃）


■Cafe戸田日和lab.の予定
10月23日（水）　ランチ『ゆるり食堂』コラボ
10月24日（木）　休み
10月25日（金）　ランチ営業予定
　　　　　　　　　　15時～17時　花育カフェ＆ハロウィンスイーツ
　　　　　　　　　　夜カフェ『ゆるり食堂』コラボ（ハロウィンカフェ？）
10月26日（土）　ランチ・夜カフェ営業予定
10月27日（日）～29（火）　ランチ営業予定
10月30日（水）　ランチ『ゆるり食堂』コラボ

※他、詳細決まり次第ブログでアップします





現在、アメトークなどでおなじみ『家電王子』細川茂樹さんを
講師として迎えたコンテンツ【ARROWSスマカワ大学
】の中で
『お料理男子』役として出演させて頂いています（〃∇〃）
よかったら是非覗いてみて下さいね
（※携帯では見られないみたいです。。。スミマセン　涙）


左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェで飲むアイスドリンクは？』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）
アンケート表示されない方はこちら　↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=116122









ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

今日は初めての平日ランチのコラボ『ゆるり食堂』を実施しましたが
いつもよりかなり多く集客いただき、楽しい営業となりました（〃∇〃）
引き続き明日も『ゆるり食堂』とのコラボ、美味しいランチ営業です♪


・秋野菜のポークタコライス（スープ・ドリンク付）　900円　
・チキンと根菜のトマト煮（サラダ・ドリンク付）　　850円　　
・バナナのフレンチトースト　　300円

よかったら引き続き是非遊びに来てやって下さいね(*´∇｀*)



さて、ちょっと伺ってから時間が経ってしまったのですが
今日は埼玉県は熊谷市のちょっと変わった施設『NEWLAND』の中にある
ベーカリーカフェ【B&M】をご紹介したいと思います(*´∇｀*)






まずは『NEWLAND』について紹介せねばならないと思いますが
こちらは熊谷市の外れにある大型クレーンの教習所だった建物を
大幅なリノベーションをして作られた複合商業施設。
。。。と書くとちょっと違和感あるかなぁ、文化的な感じが強いイメージ。
実際様々なワークショップなどが行われております（〃∇〃）








そんな『NEWLAND』に入ってすぐの所にあるのがこちらの【B&M】
ここの店舗は建物の中に建物がある感じなので、ちょっと不思議で
なんだか楽しい感じがしますよね(*´∇｀*)






店内の席は窓際に並んだカウンター席のみ。
私が伺った日は女性の店員さん一人で切盛りしていたようで
カフェを営む身としては、とても参考になりそうな店舗でした(*´∇｀*)








コーヒーはフレンチプレスで提供されます。
ちょっと酸味が立つ感じだった記憶がありますが、美味しかったです♪
自家焙煎のコーヒーという事で、鮮度がいいのでしょうね（〃∇〃）







パンはテイクアウトで買いましたが、いかにも天然酵母と言った印象。
香りが良くて、とても美味しく頂きました(*´∇｀*)
ハード系のパンを中心にそれほど種類が多いわけではありませんが、
こだわりが感じられてどれも味わい深いパンという印象でした♪
個人的にはあんぱんがとても美味しかったな～（〃∇〃）

ちなみにこちらは、東京渋谷区富ヶ谷の「ル・ヴァン」から独立した
群馬県前橋市の「トンボベーカリー」がオープンしたお店。
群馬出身の私としてはまた通いたいお店です♪
サンドイッチも美味しそうだったので、今度は食べて見たいです（〃∇〃）



車がないとちょっと行き難い場所ではありますが、
お休みにドライブがてら行くには最適の場所と言う言い方も♪
これからの季節、紅葉見物がてら行ってみてはいかがでしょう(*´∇｀*)



【B&M】
http://www.new-land.jp/shop/001.html


ビーアンドエム
（パン
/ 大麻生駅
、ひろせ野鳥の森駅
、明戸駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.6








『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。


『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。
















【商品紹介】

最近さすがにちょっと疲れが溜まっていたせいか
なんだか急に生野菜が摂りたくなって。。。
ただのサラダだとエネルギー不足かと思って、ちょっとアレンジ♪






オリジナル冷製パスタ～（〃∇〃）
。。。と思いきや、実は抹茶そばを使って作って見ました♪
たれはめんつゆにちょこっとニンニクとオリーブオイルを。
あまり入れすぎると折角の抹茶の香りが飛んじゃいますからね～。





今回私用したそばは『おさだ苑本店』の【遠州森の抹茶そば】
乾麺なのですが、新鮮な抹茶の香りが高くとても美味しいんです（〃∇〃）
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、今回は特別♪
色もきれいなので、つけ合わせや前菜的にアレンジしてもいいし
いろいろな使い方が出来そうで、また是非使ってみたい品です。

抹茶そばは夏のものといったイメージがあるかもしれませんが
色合いは魅力ですし、カテキンをしっかり取れるのも素敵ですよね(*´∇｀*)
是非一度この風味の高さを味わってみて下さいね♪





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池袋日和 　 2013-10-23 00:59:00 提供：おさだ苑本店