本格的な酵母パンと美味しいコーヒー【熊谷：B&M】（池袋日和さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

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Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

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本格的な酵母パンと美味しいコーヒー【熊谷：B&M】

■Cafe戸田日和lab.のフェイスブックページが出来ました！
https://www.facebook.com/todabiyori

よかったら『いいね！』してあげてくださいね（〃∇〃）

■Cafe戸田日和lab.の予定
10月23日（水）　ランチ『ゆるり食堂』コラボ
10月24日（木）　休み
10月25日（金）　ランチ営業予定
　　　　　　　　　　15時～17時　花育カフェ＆ハロウィンスイーツ
　　　　　　　　　　夜カフェ『ゆるり食堂』コラボ（ハロウィンカフェ？）
10月26日（土）　ランチ・夜カフェ営業予定
10月27日（日）～29（火）　ランチ営業予定
10月30日（水）　ランチ『ゆるり食堂』コラボ

※他、詳細決まり次第ブログでアップします

現在、アメトークなどでおなじみ『家電王子』細川茂樹さんを
講師として迎えたコンテンツ【ARROWSスマカワ大学
】の中で
『お料理男子』役として出演させて頂いています（〃∇〃）
よかったら是非覗いてみて下さいね
（※携帯では見られないみたいです。。。スミマセン　涙）

左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェで飲むアイスドリンクは？』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）
アンケート表示されない方はこちら　↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=116122

ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

今日は初めての平日ランチのコラボ『ゆるり食堂』を実施しましたが
いつもよりかなり多く集客いただき、楽しい営業となりました（〃∇〃）
引き続き明日も『ゆるり食堂』とのコラボ、美味しいランチ営業です♪

・秋野菜のポークタコライス（スープ・ドリンク付）　900円　
・チキンと根菜のトマト煮（サラダ・ドリンク付）　　850円　　
・バナナのフレンチトースト　　300円

よかったら引き続き是非遊びに来てやって下さいね(*´∇｀*)

さて、ちょっと伺ってから時間が経ってしまったのですが
今日は埼玉県は熊谷市のちょっと変わった施設『NEWLAND』の中にある
ベーカリーカフェ【B&M】をご紹介したいと思います(*´∇｀*)

まずは『NEWLAND』について紹介せねばならないと思いますが
こちらは熊谷市の外れにある大型クレーンの教習所だった建物を
大幅なリノベーションをして作られた複合商業施設。
。。。と書くとちょっと違和感あるかなぁ、文化的な感じが強いイメージ。
実際様々なワークショップなどが行われております（〃∇〃）

そんな『NEWLAND』に入ってすぐの所にあるのがこちらの【B&M】
ここの店舗は建物の中に建物がある感じなので、ちょっと不思議で
なんだか楽しい感じがしますよね(*´∇｀*)

店内の席は窓際に並んだカウンター席のみ。
私が伺った日は女性の店員さん一人で切盛りしていたようで
カフェを営む身としては、とても参考になりそうな店舗でした(*´∇｀*)

コーヒーはフレンチプレスで提供されます。
ちょっと酸味が立つ感じだった記憶がありますが、美味しかったです♪
自家焙煎のコーヒーという事で、鮮度がいいのでしょうね（〃∇〃）

パンはテイクアウトで買いましたが、いかにも天然酵母と言った印象。
香りが良くて、とても美味しく頂きました(*´∇｀*)
ハード系のパンを中心にそれほど種類が多いわけではありませんが、
こだわりが感じられてどれも味わい深いパンという印象でした♪
個人的にはあんぱんがとても美味しかったな～（〃∇〃）

ちなみにこちらは、東京渋谷区富ヶ谷の「ル・ヴァン」から独立した
群馬県前橋市の「トンボベーカリー」がオープンしたお店。
群馬出身の私としてはまた通いたいお店です♪
サンドイッチも美味しそうだったので、今度は食べて見たいです（〃∇〃）

車がないとちょっと行き難い場所ではありますが、
お休みにドライブがてら行くには最適の場所と言う言い方も♪
これからの季節、紅葉見物がてら行ってみてはいかがでしょう(*´∇｀*)

【B&M】
http://www.new-land.jp/shop/001.html

ビーアンドエム
（パン
/ 大麻生駅
、ひろせ野鳥の森駅
、明戸駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。

『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。

【商品紹介】

最近さすがにちょっと疲れが溜まっていたせいか
なんだか急に生野菜が摂りたくなって。。。
ただのサラダだとエネルギー不足かと思って、ちょっとアレンジ♪

オリジナル冷製パスタ～（〃∇〃）
。。。と思いきや、実は抹茶そばを使って作って見ました♪
たれはめんつゆにちょこっとニンニクとオリーブオイルを。
あまり入れすぎると折角の抹茶の香りが飛んじゃいますからね～。

今回私用したそばは『おさだ苑本店』の【遠州森の抹茶そば】
乾麺なのですが、新鮮な抹茶の香りが高くとても美味しいんです（〃∇〃）
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、今回は特別♪
色もきれいなので、つけ合わせや前菜的にアレンジしてもいいし
いろいろな使い方が出来そうで、また是非使ってみたい品です。

抹茶そばは夏のものといったイメージがあるかもしれませんが
色合いは魅力ですし、カテキンをしっかり取れるのも素敵ですよね(*´∇｀*)
是非一度この風味の高さを味わってみて下さいね♪

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