『お茶と健康をお届けする遠州森町おさだ苑本店 ファンサイト』
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(今年も)自家製唐辛子!
今年も自家製の(一味)唐辛子を作りました。作り方は簡単ですので、是非チャレンジしてみてください!【作り方】 材料:赤唐辛子 準備:1,2週間、赤唐辛子を陰干し (パリパリになるまで乾燥させます。) 1)乾燥させた唐辛子を調理ばさみで切る 2)切った唐辛子をミルに投入 ※このとき、種の量で辛さが決まります。 3)ミルを回して粉砕します。 細かさは好みで調整してください。 市販の唐辛子と味比べするのも良いかと思います。但し、辛さの加減調整は経験値ですので、何度か調整して、体で覚えるしかありません。あと、赤唐辛子の品種やでき加減にも左右されるので、どんな唐辛子ができるかは、作ってみてのお楽しみかもしれません 今夜は鍋で、早速試食します注文件数NO.1,オリーブ韓国海苔1箱/72個入り★10名様モニター募集 【お料理自慢の方必見!】遠州森の抹茶そばを使ったオリジナルレシピを大募集! もち吉★食べやすいプチサイズあられ【下町こまち さつまいもあられ】15名様募集! あなたの隣に牛乳石鹸!しっとりした洗いあがり「カウブランド 赤箱」50名様 牛…
じゅんぼんじょび 2013-10-14 00:00:00 提供:おさだ苑本店
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おさだ苑本店は遠州の小京都といわれる静岡県周智郡森町にある創業60年以上続くお茶専門店です。お茶づくりに適した豊かな自然環境を生かした安心なお茶をお届けします。
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