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遠州森の抹茶そば

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静岡茶を販売する【おさだ苑本店】の「遠州森の抹茶そば」
抹茶そばは初めてです。



風光明媚な森町にあるおさだ苑の茶園で育った香り高い抹茶をふんだんに使い、
丹誠込めて打ち上げた抹茶そばです。
新鮮な抹茶の風味をお愉しみいただける茶人にも愛される抹茶そばです。

1袋200g詰め、2人分になります。
封を開けると麺は抹茶色。抹茶というより、お茶の香りが漂ってきます。


冷たいおそば
抹茶そばの風味を楽しむべく、まずは茹でて冷たいそばとして食べました。
香りはお茶ですが、食べていると鼻からお茶の風味が抜けていく感じ。
味わいもお茶が強いです。


抹茶そばの和風パスタ
抹茶そばを茹で、玉ねぎの薄切りと一緒にオリーブオイルで炒めます。
ゴマ油を回し入れ、醤油・塩で味を調え、上から鰹節を散らして出来上がり。

こちらも、抹茶の風味もそのまま 美味しくいただきました。
調理もしやすく、カテキン豊富な抹茶そば。
また、利用したいと思います



━━━━━━━━━━━━…‥*
■ おさだ苑本店



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凛花   2013-11-09 23:30:30 提供:おさだ苑本店

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おさだ苑本店は遠州の小京都といわれる静岡県周智郡森町にある創業60年以上続くお茶専門店です。お茶づくりに適した豊かな自然環境を生かした安心なお茶をお届けします。

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