お茶と健康をお届けする遠州森町おさだ苑本店 ファンサイト／抹茶あずきの口コミ（クチコミ）・レビュー（ひらりん♪さん）

　おはようございます。三連休、皆様はいかがお過ごしでしたか？私は飲んだり飲んだり飲んだり・・・おっと違うｗお菓子を作ったり。そう、ひっさびさにお菓子を焼いたりしていました。いつもほぼ目分量で行くんですが、今回はちょいと計りながら作ってみましたよ。何故って？一人暮らししている娘が、友人と先日クッキーを焼いたそうなんですが、なんと、生地がゆるすぎて天板の大きさの一枚板風クッキーになってしまったそうなо(ж＞▽＜)ｙ ☆。まぁ、それもいい経験だと思うんですが、私のブログを見ながら今度は、失敗せずにｗパウンドケーキを焼いてみない？なんて思いついたので、珍しくしっかり計量してみたってわけですｗ

久しぶりに作った割にうまいこと行きました♪

≪材料≫

○薄力粉１００ｇ

○粉糖３０ｇ

○ベーキングパウダーアルミフリーのもの小１

○無塩バター１００ｇ（湯煎して溶かしておく）

○常温に戻した卵2個（カラザを取り除き、混ぜておく）

○抹茶１ｇ（小１の水で溶いておく）

○大納言小豆３０ｇ

○〃１２個～１５個

ベーキングパウダーはこちらを使っています。

抹茶小豆はこちら♪

なんとも素敵なパッケージ。

ジッパーのついた袋に大納言小豆が入っていてー、とっても便利。残っているのを乾燥させずに保存できます。欲しい分だけだして、残りはパチっとして、そのまま冷蔵庫へ♪

１ｇの抹茶が袋入りで二個付いていました。パウンド型1本分にはお抹茶１ｇがちょうどいい♪自分で計らなくて良くて、すごくスムーズにイケました。

おまけの竹ようじに萌え～ｗｗ

こちらの商品を使用しました。

↑是非、ご覧になってくださいね。価格もお手頃です＾＾

※このまま食べても美味しいです。あっさりした甘さで後を引きますよ。

≪作り方≫

※オーブンは１７０度に温めておきます。

１・ボウルに薄力粉と粉糖とベーキングパウダーをふるいにかけ、真ん中にくぼみを作っておく。

２・卵と湯煎したバターを混ぜ合わせ、１のくぼみにいれる。

３・２を泡立て器でぐるっと混ぜ合わせる。

４・３の１／３を小さいボウルに取り分け、溶かした抹茶を混ぜ込む。

５・３の生地１／３をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、残りの生地に大納言小豆を混ぜる。

６・抹茶を混ぜ込んだ生地を水玉をいれる感じで半分ほど置いていく。

７・５の生地をパウンド型に入れ、残りの抹茶生地も流し込む。

８・竹串でぐるぐるっと生地を混ぜ合わせ、１７０度に温まったオーブンで１２分焼く。

９・一度、オーブンから出し、焼けてきた表面にまっすぐクープの様に切れ目を入れ、大納言小豆１２個～１５個を並べる。

１０・９を再度オーブンに戻し、２０分くらい焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ完成です♪

焼き上げ、お豆が整列していたら可愛いなって思ってひと手間かけました。

ほらね、やっぱり可愛い♪美味しいコーヒーと手作りおやつ♪なんとも優雅な午後になりました。すっぴんで過ごすおうち時間が、一番心も身体も安らぎます＾＾。

粗熱が取れたらラッピングして可愛いかごにin。

これでいつでも「お菓子売りの少女」「お菓子売りのオババ」に変身できまするｗ。でも、変身するまでも無く、翌日夕方にはぜーんぶ売り切れましたｗ

　たまにはバターや卵たっぷりのおやつで、心身ともに癒されるのもいいものです。普通のパウンドケーキもいいけれど、大納言小豆やお抹茶でちょっとお召かししたことで、さらに贅沢で優雅な時間が過ごせちゃった・・・なんだか得した気分の私であります。

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