●今日のごはん●＜御節の残りで・・中華おこわ＆嬉しいこと♪＞殆ど食べつくした御節。でも、中には微妙に残ってしまったものが、ちらほら。豚の角煮・・大好きなんだけど気合が入りすぎて作りすぎてしまって（苦笑）そんな豚の角煮を使ってリメイク♪豚角煮と銀杏の中華おこわ♪（３合・５人分）豚の角煮２０２０ｇもち米２合うるち米１合銀杏２０個醤油大さじ２味醂大さじ１酒大さじ１塩２つまみオイスターソース（隠し味程度）中華の素（もしくは鶏ガラの素）小さじ２分の１。（角煮で煮込んでいる生姜も細かくして加えてます）お米は炊く３０分前に洗い笊に上げます。炊飯ジャーにお米（もち米・うるち米）を入れ角煮（生姜）を食べやすい大きさにカットして加えます。全ての調味料を加え、水加減を３合よりやや多目にセットします。おこわモードで炊き上げます。炒った銀杏の殻をむき、炊き上がりとともに加え、蒸らし出来上がり。簡単中華おこわ♪おこげが美味しいね♪今日のお友はこってりなおこわにぴったりなおなます♪そして食感が美味しい数の子♪御節、これで我が家も完売いたしました〜ひゃっほ♪おこわだったり炊き込みごはんに混ぜごはんにすると後はちょっとした副菜だけで形になるから嬉しいの♪相棒殿も私もおかわり！ダイエットする気まったくないよね・・。●嬉しいこと●仲良くしてくださっている”スマイル☆キッチン〜手こねパン＆時々料理〜”のすずしずちゃんがかにクリームコロッケを作ってくださいました。きやああ、嬉しい〜すずしずちゃん〜ありがとう〜とっても嬉しいです♪美味しそうで可愛いパンに美味しいお料理いっぱい♪にっこり笑顔、癒されます・・・どうぞ覗いて見てくださいませ♪♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


【お年賀にピッタリ】静岡のお茶屋がつくった「抹茶葛湯」を10名様にプレゼント！♪

ｍｉｓｙａ 　 2014-01-04 14:04:00 提供：おさだ苑本店