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抹茶糖

おさだ苑本店さんから。。。

抹茶糖が届きました。




そのまま牛乳に溶かせば

抹茶ラテが簡単に出来ちゃって

ちょっと優雅な休日カフェ気分♪












そんな抹茶糖を使ってふんわりスイーツに挑戦しました。






抹茶のムースです。


抹茶糖  大さじ5
グラニュー糖 大さじ2
牛乳    150cc
生クリーム150cc
粉ゼラチン 5g
小倉餡(缶) 適宜




生クリームはグラニュー糖を入れてしっかり泡立てます。

ゼラチンは水でふやかしておく。

牛乳を鍋で温めながら抹茶糖を入れてとかす。

鍋にゼラチンを入れてしっかり溶かし粗熱をとる。

泡立てた生クリームをふんわりとあわを壊さないように混ぜて

容器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら餡をトッピング。




子供から・・・今までに作ってくれたスイーツの中で一番美味しい!と

お褒めの言葉をいただきました♪










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ぷりん   2013-09-08 07:58:04 提供:おさだ苑本店

企業紹介

おさだ苑本店

おさだ苑本店は遠州の小京都といわれる静岡県周智郡森町にある創業60年以上続くお茶専門店です。お茶づくりに適した豊かな自然環境を生かした安心なお茶をお届けします。

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