８月７日（水曜日）の献立今日は、またまた頂いたお野菜が、たくさんあったので、それらを使ってお料理を4品、作ってみました★エガワさんから頂いた、ゴーヤ、茄子、シシトウ、茄子が4本、そしてオクラも５，６本入っていたんだけど、写真に取る前に、先に茄子3本とオクラを昨日使っちゃったのですで、こっちがタケグチさんから頂いた、トマト、ピーマン、シシトウ見事！！シシトウかぶっちゃったヨ（*^_^*）タケグチさんからは、またまた大葉もたっぷり頂いたので、もうすでに、塩麹醤油漬けになって冷蔵庫に保存してある。今日のお料理は少な目の４品だけど、夏らしい、華やかな色合いの賑やかな食卓になりました♪ピーマンと豚こまのコチュジャン炒め作者：すいかサマ■材料（２人分）豚こま / ２５０ｇピーマン / １３０ｇ塩・胡椒 / 少々コチュジャン / 大さじ１醤油 / 小さじ１サラダ油 / 適宜ニンニク（スライス） / １かけ生姜（みじん切り） / １かけ■レシピを考えた人のコメントコチュジャンをピリッと効かせた、濃い味ガッツリ系。ご飯がすすむ。ビールにも詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…濃い目、ガッツリ味で一品。ニンニク、生姜の香りを出して、豚こまを炒める。コチュジャン、醤油などで豚肉を味付けしてから、最後に、細切りのピーマンを加えて、炒めあげれば、おしまい★濃いめの中華系。ご飯にも、ビールにも相性がピッタリの一皿ピーマンは炒めすぎず、さっと仕上げるほうが美味しいよね炒めすぎのピーマンって、本当に美味しくないよね。炒め過ぎたピーマンは、給食を思い出しちゃう（*^_^*）アタシだけ？キャベツとたらこのオープンオムレツ作者：すいかサマ■材料（２人分）キャベツ / ２００ｇたらこ / ５０ｇ卵 / ３個塩・胡椒 / 少々醤油 / 小さじ1/3サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントパンにもご飯にもお酒にも美味しい焼きっぱなしの和風オープンオムレツです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…頂いたのは野菜だけでなく、この、たらこもいただき物たらこは昨日の夕飯にＵＰした牛肉と一緒にプレジデントにもらったんだよねで、このたらこもせっかくもらったので、食べねばなりません今日は、キャベツを買い足して、簡単にオープンオムレツを作成★少し和風テイスト★ご飯がススムって感じのおかずだけど、当然、ビールもススム。結構、ウィスキーなんかも合うかも知れないネタコとトマトとシシトウのイタリアンソテー作者：すいかサマ■材料（２人分）ゆでタコ / １５０ｇミディトマト / ２８０ｇシシトウ / １０本ニンニク（スライスｏｒみじん切り） / １かけ鷹の爪 / １本醤油 / 小さじ１塩・胡椒 / 少々オリーブオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントトマトの美味しさを生かしたシンプルなイタリアンソテー詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…頂いた、トマトとシシトウ（これは、タケウチさんのししとう）で一品トマトを頂いた時、ちょっと皮が固いかも知れないということだったので今日、特売だっったタコと合わせて、ニンニクを効かせたイタリアン系のシンプルソテーにところが、このトマト炒める前に、ちょっと試食してみたら、皮も全然硬くないし、全然、美味しいんだ★これは、ある種、謙遜だったのだろうか？どんなトマトだって、本当は、火を入れたほうが、皮が気になるよね。生で食べる方が皮が気にならないんだけどサただ、皮が固い場合、皮ごと炒めると皮だけがぺろっと剥がれ易くなるヨねそれでソテーを選択したんだけど、これだったら生で食べれば良かったナってでも、せっかく材料も切りそろえたしサ頂いたトマトのウチ、小さなサイズのトマトだけを使って、大きいトマトはまだ残してあるから、明日は、絶対に生食❤トマトは生も加熱もとんでもなく好きなのダ❤やっぱり、キリッと冷えた冷酒やワインだナタコと大根ときゅうりの梅マヨサラダ作者：すいかサマ■材料（２人分）大根 / ２００ｇきゅうり / １本ゆでタコ / １００ｇ★梅干し / １個★マヨネーズ / 大さじ１★水 / 大さじ１塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント夏はさっぱり梅味がいい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…またまた、ゆでタコを使って一品。前にも書いたけれど、特売の時は、必ず量が多目にパックされている。結局、普段と買う値段は同じで、たくさんの量が買えると言う、方式になっているみたいだね皆さんのお近くのスーパーはそんなことない？私には珍しく、マヨを使ってみた。梅干しとマヨを合わせた、梅マヨソース。うちは梅味のお料理が多いんだけど特に、この季節には美味しい一皿。全部、冷たく冷蔵庫で冷やしておけば、本当にご馳走だと思う。味付けは、美味しい調味料を混ぜ合わせただけのタイプなので、こんなの誰が作っても、美味しいに決まってる！！って感じの、一皿だけどね（*^_^*）しかし。。。。本当に、暑いのです。夏が大好きな私だけど、この蒸し暑さ。。。暑くて暑くて(T_T)もうすぐ、お盆休みもあるし、お料理もブログもゆるゆるペースで行きたいと思います♪にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪

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すいか 　 2013-08-08 09:45:30 提供：おさだ苑本店