おはようございます



　８月６日　火曜日

　昨日の夜は蒸し暑かったですね〜

　暑くて夜中に起きてしまい、アイス枕を持ってベッドに入りました

　おかげで、快適に朝までＺＺＺ


　今日は、お店の定休日♪

　リオンと、ガス会社のお料理教室に参加してきます

　親子教室なので、子供が楽しく作れるようなものを作ると思います

　どんなもの作るのか、とっても楽しみ〜♪

　リオンとは、リオンが４歳か５歳くらいの時に、一度親子お料理教室に行ったことがあって、それ以来ないので、とっても楽しみです

　レイアは、保育園＾＾；

　リオンの夏の思い出作りに専念します＾＾



　昨日は、市の小学生高学年が集まって、埼玉の飯能の方へ行き、野外活動をするというものにリオンは参加しました

　市内の小学生が集まって、オリエンテーリングなどの活動

　お昼には、みんなで流し素麺をしたそうです

　知らない子達がたくさんいましたが、お友達になって帰ってきたようで、新しい経験ができたんじゃないかなと思います　

　仲良しのサエチャンと一緒に応募したのですが、サエチャンとは別々の班になっちゃったみたいで・・

　それでも、同じ年齢くらいのお友達がたくさんできて、楽しく過ごせたようです

　夏休みらしいイベントでした


　ちょっとバス酔い気味＆疲れて眠く、そんなに食欲がなかったのですが・・・


　

　いつも、晩ご飯の時に、リオンに、「今日のメイン何〜？」っと聞かれるのですが

　昨日は、答えに困ってしまった晩ご飯

　メインのない、野菜中心のおかずです


　

　やっぱり美味しいトマトジュース割り


　

　鮭となすの南蛮酢づけ

　焼鮭と、こんがり焼いた茄子を、南蛮酢につけました

　よ〜く冷やしていただくと、すっごく美味しいです

　焼いた茄子のじゅわっとした食感がまた◎

　夏らしい〜♪


　

　かぼちゃサラダ

　かぼちゃ、カシューナッツ、コーンフレーク、クリームチーズ、塩コショウ、マヨネーズ少々、ヨーグルト

　大好きなかぼちゃサラダです♪


　

　ピーマンカップのトマトチーズ焼

　ピーマンとトマトで、何かおつまみができないかと考えて、行き着いたもの＾＾；

　ピーマンに刻んだトマトを入れて、チーズを乗せてグリルで焼きました

　なかなかですよ♪

　トマトはそのまま入れちゃいましたが、塩コショウをしたり、バルサミコで味付けしたりすると、もっと美味しかったかな

　おつまみにどうぞ♪


　

　ブロッコリーのにんにく炒め

　にんにくをオリーブ油で炒め、ブロッコリーをくたくたになるまで炒めて塩コショウ

　少し残っていた、サラスパにのせていただきました

　シンプルですが、ブロッコリーのすっごく美味しい食べ方


　

　きゅうりとカニカマの酢醤油

　叩いて裂いたきゅうり、カニカマ、お酢、醤油、だしのもと

　ここでも、お酢をたっぷり！

　レイアは、まだ小さいので、酸っぱいのが苦手のようで、「すっぱぁ〜い〜！」っと涙目になって無理やり食べさせられてました（私に＾＾；）

　美味しいのにな〜


　

　サンラータン麺

　前日に作った、冷やしサンラータン

　結構余ってしまい、中華麺を茹でて、冷たい汁そばでいただきました

　ラー油たっぷりで、食欲をそそります


　

　こちらも、前日にいっぱい作って余ってしまった天ぷら

　甘辛いだし汁で煮て、卵とじにしちゃいました

　ご飯にど〜んっと乗せて、天丼風

　ご飯が進みます


　肉なしですが、お野菜たっぷりで、美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-08-06 08:41:15 提供：おさだ苑本店