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ここさち丸ごとにんじん&りんごジュースでムース♪ | haru

ここさちにんじん&りんごジュースを使って、ムースを作ってみました♪



そのまま飲んでも、とっても美味しいジュースなんです。

程よく甘酸っぱくて、いくらでも飲めちゃう

甘さは、ちょっぴり控えめかな*

そんな、ジュースを使ったムースの作り方は簡単です*

*材料*



ここさちにんじん&りんごジュース80?          

練乳大さじ2

粉ゼラチン4g

お湯30?

生クリーム100?




ここさちにんじん&りんごジュース80?

グラニュー糖小さじ1

粉ゼラチン4g

お湯30?

*作り方*

生クリームを8分立てにしておきます。

小鍋にジュースを火にかけ、練乳を入れて混ぜます。



粉ゼラチンをお湯に入れてとかします。



溶かした粉ゼラチンをジュースに入れて、よく混ぜます。

ボールに氷水を入れて、小鍋ごと冷やします。



とろみがついてきたら、8分立てにしておいた生クリームを入れて、

よく混ぜます。

容器にムースを入れて、冷蔵庫で冷やします。



その間に、上にかけるゼリーを作ります。

ジュースにグラニュー糖を入れて、よく混ぜ溶かす。

tomome   2013-07-15 00:00:00 提供:おさだ苑本店

企業紹介

おさだ苑本店

おさだ苑本店は遠州の小京都といわれる静岡県周智郡森町にある創業60年以上続くお茶専門店です。お茶づくりに適した豊かな自然環境を生かした安心なお茶をお届けします。

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