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『讃岐うどんの大庄屋』

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関東のうどんと関西のうどん

近所にとっても好きな讃岐うどん屋さんがあって、週に一回は食べに行ってるかも。平日の昼すぎがねらいめ。ふだんはサラリーマンでムチャ混みなので、時間を読んで行かないと。そしたら半年前くらいだったか、さらに近くに讃岐うどん屋さんができたの。そちらは店舗が広くて大通りに面している上に、24時間営業なので、きっとタクシーの運ちゃんが利用しているに違いないわ。讃岐うどんを知るまでは、うどんって黒い汁に浮いているしょっぱいものだと思っていたけど、甘くて素朴なあたたまる食べ物だったのよね。最初は汁が黄色いのを見てびっくりしたくらいよ。サラリーマンの人たちの讃岐うどんの食べ方を観察していると、何だかいろいろ注文を付けているわね。ゆでるときの湯切りをしないでとか、かけうどんなのに汁なしとか。あまりにカスタマイズが細かいのでおぼえきれないわよ。カップケーキはせいぜいサイドメニューの揚げ物を、気分で選ぶ程度。でもたったひとつでも買えるからありがたいわ。いつか本場の讃岐で、うどん屋さんに並んで食べてみたい。《うどん好き必見!》数々の受賞商品をセットにしてお届け!!モニター大募集♪ 

夢見るカップケーキ   2012-02-18 23:11:01 提供:大庄屋株式会社

企業紹介

大庄屋株式会社

大庄屋では安易な生産をせず、素材や製法にこだわり讃岐うどんの伝統を守り続けます。香川県にある企業として、伝統を守りながら讃岐うどんをもっと多くの方に発信していきます!

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