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『讃岐うどんの大庄屋』

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ペッパーUdon

ペッパーUdon

朝食に、稲庭うどんを食べた三十路オンナです。手抜き朝食です。。。うどん用の香辛料として江戸時代中期までは胡椒が用いられた(一部地域では、現在でも使われることがあるが、一般的なのは、粉末状の赤唐辛子(一味唐辛子や七味唐辛子)である。これとあわせておろし生姜も用いられる。今回は七味でなく、胡椒で頂きました。七味トッピングの稲庭うどんも好きですが、胡椒トッピングの稲庭うどんも美味でした♪第二弾の葉大根がモサモサになりました。葉大根、大好きなので、第二弾も順調に育ってほしいと思う三十路オンナです。川柳もどき■絹の道 文化の広まり 偉大なり♪ ■中国の シルクのロード 行きたいわ(w)■水やり後 悴む手をすり 白い息(w)お粗末さまです。。。




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2011/02/01(火) 1…

reona   2011-02-01 00:00:00 提供:大庄屋株式会社

企業紹介

大庄屋株式会社

大庄屋では安易な生産をせず、素材や製法にこだわり讃岐うどんの伝統を守り続けます。香川県にある企業として、伝統を守りながら讃岐うどんをもっと多くの方に発信していきます!

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