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『讃岐うどんの大庄屋』

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梅干しはやっぱり酸っぱくないと!!

今年はなんだか6月にバタバタしていて、梅酒も、梅干しも漬け損ないました(涙)色々調べて気合いが入ってたんだけど、気付いたらお店から青梅が消えてたの。去年漬けた梅酒ももう僅か。寂しいわ。大事に呑まなくちゃ。今年挑戦したかった、梅干し。お店で売ってるのとか、頂く梅干しって最近のは甘くない?出汁やら、はちみつやらが入っていて。食べやすいけど、わたしはおばあちゃんが漬けたような酸っぱい梅干しがやっぱり好き

ちまき   2012-07-12 16:04:04 提供:大庄屋株式会社

企業紹介

大庄屋株式会社

大庄屋では安易な生産をせず、素材や製法にこだわり讃岐うどんの伝統を守り続けます。香川県にある企業として、伝統を守りながら讃岐うどんをもっと多くの方に発信していきます!

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