『讃岐うどんの大庄屋』
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世界が認めた唯一の讃岐うどん!幽玄プレミアム
大庄屋の讃岐うどんの中でも最もリピート率が高く、その高級感から贈答用としても人気の商品です。
★☆★ 幽玄プレミアム ★☆★
http://www.osyoya.com/category/gift/yuugen/index.html
幽玄プレミアムとは、麺にデンプン粉を一切使用せず小麦の中心部分を使用することで、
雑味が少なく小麦本来の甘みや風味が感じられるうどんになっております。
この製法は日本酒の大吟醸製法を元に創り出されました。
大庄屋の讃岐うどんは、一切デンプン粉を使用しておりません。
讃岐うどんの特徴である「コシ」「ツヤ」「のどごし」をデンプン粉を使って作るのではなく、小麦粉のみで作り出しました。
デンプン粉を使用するより手間も時間もかかりますが、
讃岐うどん本来の品質を守るために、麺には100%小麦粉を使用します。
※打ち粉にはデンプン粉を使用しています。
打ち粉も小麦粉にしてしまうと、水分を吸収しすぎて麺同士がくっつき、品質が落ちてしまうからです。
幽玄プレミアムが世界に唯一といわれるワケをお分かりいただけましたか?
贈答用やご家庭用にもご愛顧いただいています。
一度食べれば他の讃岐うどんでは満足できない!そんなうどんです。
こだわりぬいた最上質の小麦粉と、伝統的な製法で作った讃岐うどんの美味しさをぜひぜひ感じてください。
おいしそうー!!!
これ食べたらほかのうどん食べれなくなるってどんぐらい美味しいのか味見味見♪
讃岐うどんの大庄屋 -本格さぬきうどんの通販・お取り寄せ
《世界が認めた唯一の讃岐うどん!》「幽玄プレミアム」モニター大募集!!
yuna 2012-01-11 00:00:00 提供:大庄屋株式会社
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