先日もご紹介しました～
 　　　　　　　　　　※その記事はコチラ→: http://blogs.yahoo.co.jp/mgmai561159/8379422.html※
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 幽玄プレミアム
　　　　　　　　http: / /www .osyoya .com /category /gift /yuugen /index .html　
　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　今回は”つゆダクバージョン”の紹介です
 
　　　　　　　　　　雪で寒いからね～やっぱりあったかいお汁沢山で頂きたいのです
 
　　　　　　　　　　　今回は１分ほど早めにザルにあげて～冷水でヌメリを落とし～
　　　　　　（こちらは手がカジカムほど、水道水が冷たいっ！この作業、絶叫です）
　　　　　　　　　　　　　

 
 
　　　　　　　　　　　でも、冷たい水のお陰で～ツルピカ～の綺麗な麺になりました
 

 
コノ日は～
この一緒に入ってた「つゆ」と市販の「白だし」を合わせて汁をつくり～
（一緒に入ってるつゆが少ないのでブレンドにしました）
 
 

 
そこにスーパーで売ってる「野菜パック」（色んな野菜が切った状態で入ってるヤツです！）を
汁の中で煮て火を入れて～
（先日外食したのでヘルシーにしたかったんです）
 
冷水でシメタ麺を汁の中に入れて温めて盛りました！
 
それがこれ～
（邪道で御免なさい）



（野菜パックは舞茸・キャベツ・人参・入りでネギと温玉を足しました）
 
 
熱々なので湯気でレンズが曇りました・・・

 
再度、温めてもこのツヤは想像通りのコシ感で最高～
 

 
ヘルシー過ぎると、旦那にブーブー言われるので
「たらの芽の天ぷら」も一緒に
白だしだけのお汁だと物足りないけど、
お揃いの汁も入れたから調度良い塩加減
 

 
今回は温玉～上手に出来ました～
 

 
これはですね、
予め作ったおつゆを小鉢（マグカップでも可）に
生卵を落としてチンして作りました！
（温玉買うと、数が多すぎて２人家族だと余っちゃうんです～）
 
レンジのＷ㍗数によって温める時間に違いがでますが
熱々のお汁に冷蔵庫から出した生タマゴを入れて～
５００Ｗで１分３０秒くらい？
 
目を離さず見守ってください（笑）
 
大体、白身がこんな風になった処でレンジを止めると～
 

 
食べる時にはトロトロです
 


（なんて～タマゴの記事じゃないんですけどね。。。）
 
 
前回は横着して冷水でシメなかったんですけど～
やっぱりシメたほうが
讃岐のコシ感を最大限味わえます
 
 

 
 
私の手元に届いた商品は賞味期限が２０１２年３月２４日だったので
日持ちに余裕があるのもＧＯＯＤだと思いました！
（特に贈答用に使う際には、送り先の先方が困らないですよね～）
 
そんな訳でこの幽玄プレミアムはやっぱり美味しい～
 
残り１回分、どんな風にして食べるか？
楽しみです
 
 
 
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sun0808 　 2012-02-02 03:47:59 提供：大庄屋株式会社