おとぎの国ファンサイト参加中こんにちは食べ過ぎ防止、日々の節約のために豆腐やおからパウダーでかさ増ししたりこんにゃくを入れて食べ応えをアップさせたりなど色々と工夫をしている毎日です食べることが大好きなので、それに関してはあくなき探究心お腹満足でもヘルシーをモットーに料理作りに励んでおりますこんにゃくは食物繊維も豊富で低カロリーだから常に常備していますそのまま煮込み料理などに使うのはもちろん、板こんにゃくなら冷凍して凍りこんにゃくにして肉代わりに、白滝なら麺代わりに使ったりと万能食材なんですそして最近お試ししたのがこちら。おとぎの国さんのこんにゃくの実です。{045434F9-8923-4365-A156-64A5F35B6ED9:01}1食30g×10食 1000円(税込・送料は別途)日本初、マンナンマスターとコラボしたこだわりのオリジナルこんにゃくだそうです水や製法にこだわり、水は大分県にある水郷日田の清らかな水を使い、昔ながらの製法「生搾り製法」で濃い豆乳を練り込んで作っています。またこんにゃく芋は国産最上級ランクの特等粉を使用しているため、キメの細かいもっちり食感とのこと。色味も綺麗で、小粒で使う前からワクワクしています{DCDA971D-F803-4808-8537-114AFAF992B2:01}1食30gで2.8キロカロリー。一人分にちょうどいい食べきりサイズですね。食べたいときに食べたい分だけ取り出せるから使い勝手は良さそうまずはシンプルにお味噌汁やきんぴらに入れてみました{90DBCCDD-365A-4CFF-AA4C-9A9BEEEDDB64:01}すりごまを入れて風味をきかせた根菜のお味噌汁ですコロコロっと入ってて、「白玉が入ってるんかと思った」と旦那一言。「クセがなくて美味しいねー」と好評です{EDD92352-3A0D-46EA-8029-D7FE087CDCFA:01}こちらは大根とごぼうのきんぴら。こんにゃくの実を入れることで食物繊維、食べ応えもさらにアップクセのない淡白な味だからしっかりと味も染みてくれて美味しかったです旦那のお弁当のおかずの一品にもなりました食べてみて気づいたことは、こんにゃくの食感はありながらも、こんにゃく独特の臭みがないこと。カップを開けた時は独特の臭みはあるものの、さっと水洗いすれば匂いはなくアク抜きしなくてもそのまま使える優れものでした料理を作るときあのアク抜きというひと手間がちょっと面倒だったりするんですよねというわけで、それを活かしてそのままデザートにも使ってみました{8D9C7C4C-CF0E-4D94-95EF-DAA84D219510:01}プレーンのヨーグルトにこんにゃくの実とすりおろしりんごを入れてみましたお好みでオリゴ糖も少々あら、こんにゃくの実隠れちゃったもっちりクニュックニュッこんにゃくの実の歯ごたえがなんとも楽しいナタデココ風こんにゃくヨーグルトの出来上がりしっかり噛むと濃い豆乳を練り込んでいるおかげもあってほんのり豆乳の味全然こんにゃく臭さがないことにびっくりです食べ応えも満点で美味しかったです以上、おとぎの国さんのこんにゃくの実でしたモニプラさん、おとぎの国さん、素敵な商品ありがとうございましたこんにゃくの実 10個セット
投稿日時:2016/02/24
: 新米ママえん♡のほほん節約&育児ライフ
提供:株式会社OTOGINO