またクリスマスプレゼントが届いた？

って、思うようなグリーンのパッケージ。( ＾ω＾ )でもこちらは、カナダビーフ館さんからで、中身は…

でっかい～！！ この冷凍の「ハネシタローストビーフ」、計ってみたら、７５０ｇもあった。焼肉屋で“ザブトン”と呼ばれている高級部位の中でも、上カルビに近い霜降り部分のことを「ハネシタ」と呼ぶんだそうです。

しっとりとしたロースのやわらかさと、カルビのジューシーさを兼ね備え、旨みは濃厚とのこと。では、解凍して切ってみるですよ～。サシがいい感じ。 多数のリピーターにコアな支持を受けるだけでなく、ホテルやレストランの業務用としても、20年間以上プロに選ばれ続けている逸品なんだって。では、付いてたソースとレホール（西洋わさび？）で…いただきま～す！！う～～ん、美味い～～～

まわりについてるスパイスがほどよくよいのか、まったく臭みもなくて、

刺身じゃないけど「新鮮！！」って感じで。脂身のしつこさもなく、柔らかくて、旨味は濃いけどあっさり。

噛めば噛むほどうまうま～。いっぱいあるので、次は食べ方を変えて…、

クロワッサンサンドで。

マヨネーズにローストビーフソース、レホールを混ぜてかけてます。

ボリューム満点でござるよ～。(*￣ー￣*)こんな贅沢なサンド、お店で買ったらいくらだ？そして、このハネシタのおススメの食べ方というのがホットロースト。

厚めに切って、さっと焼くと美味しいらしい…。やってみた。


ローストビーフを焼いちゃうの？

…と思ったけれど、本来ローストビーフは出来立ての温かいうちに食べるものなので







こうするとその味わいが楽しめるんだとか。さっと焼いて、我が家でお気に入りの「黒瀬スパイス」で。おおこれはステーキみたいで絶品だ～

焼くと脂身が溶けてジューシーになって、その肉汁と脂がご飯にも合う～そして冷たい時には感じられなかった、肉とスパイスの香りが…゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。大きいからいろんな食べ方を楽しめて、これはお得かも～



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