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こんにちは

食べ過ぎ防止、日々の節約のために豆腐やおからパウダーでかさ増ししたりこんにゃくを入れて食べ応えをアップさせたりなど色々と工夫をしている毎日です

食べることが大好きなので、それに関してはあくなき探究心お腹満足でもヘルシーをモットーに料理作りに励んでおります

こんにゃくは食物繊維も豊富で低カロリーだから常に常備していますそのまま煮込み料理などに使うのはもちろん、板こんにゃくなら冷凍して凍りこんにゃくにして肉代わりに、白滝なら麺代わりに使ったりと万能食材なんです

そして最近お試ししたのがこちら。
おとぎの国さんのこんにゃくの実です。

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1食30g×10食 1000円(税込・送料は別途)

日本初、マンナンマスターとコラボしたこだわりのオリジナルこんにゃくだそうです

水や製法にこだわり、水は大分県にある水郷日田の清らかな水を使い、昔ながらの製法「生搾り製法」で濃い豆乳を練り込んで作っています。またこんにゃく芋は国産最上級ランクの特等粉を使用しているため、キメの細かいもっちり食感とのこと。

色味も綺麗で、小粒で使う前からワクワクしています

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1食30gで2.8キロカロリー。
一人分にちょうどいい食べきりサイズですね。食べたいときに食べたい分だけ取り出せるから使い勝手は良さそう


まずはシンプルにお味噌汁やきんぴらに入れてみました

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すりごまを入れて風味をきかせた根菜のお味噌汁ですコロコロっと入ってて、「白玉が入ってるんかと思った」と旦那一言。「クセがなくて美味しいねー」と好評です

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こちらは大根とごぼうのきんぴら。こんにゃくの実を入れることで食物繊維、食べ応えもさらにアップクセのない淡白な味だからしっかりと味も染みてくれて美味しかったです旦那のお弁当のおかずの一品にもなりました


食べてみて気づいたことは、こんにゃくの食感はありながらも、こんにゃく独特の臭みがないこと。カップを開けた時は独特の臭みはあるものの、さっと水洗いすれば匂いはなくアク抜きしなくてもそのまま使える優れものでした
料理を作るときあのアク抜きというひと手間がちょっと面倒だったりするんですよね

というわけで、それを活かしてそのままデザートにも使ってみました

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プレーンのヨーグルトにこんにゃくの実とすりおろしりんごを入れてみましたお好みでオリゴ糖も少々あら、こんにゃくの実隠れちゃった

もっちりクニュックニュッこんにゃくの実の歯ごたえがなんとも楽しいナタデココ風こんにゃくヨーグルトの出来上がり

しっかり噛むと濃い豆乳を練り込んでいるおかげもあってほんのり豆乳の味全然こんにゃく臭さがないことにびっくりです食べ応えも満点で美味しかったです

以上、おとぎの国さんのこんにゃくの実でした

モニプラさん、おとぎの国さん、素敵な商品ありがとうございました



こんにゃくの実　10個セット

えん 　 2016-02-24 00:00:00 提供：株式会社OTOGINO