全然どうでもいい話なんですけど今年はあんまり赤切れが酷くならない代わりに、手がガッサガサです・・・。悲しい(;´Д｀)はい！「こんにゃくの実」を使用して私の大好きな味噌炒めを作りました。こんにゃくの実を使用したのはもちろんですが今回は「ひたし豆」を一緒に入れました。これは水に３時間くらい浸した後、煮る直前の図。なんか枝豆みたいなんだよ。煮終わったら。写真撮るの忘れたけど・・・笑簡単にですが材料と作り方を・・・。～材料～ひじき　１．５ｇにんじん　４０ｇひたし豆（煮たもの）　４０ｇこんにゃくの実　２パック三温糖　大さじ２弱酒・みりん　各大さじ１ごま油　大さじ１白みそ　大さじ１弱①ひじきは水で戻しておく②こんにゃくは下茹でしザルにあげておく。にんじんは１ｃｍ角に切っておく③ごま油を熱したフライパンで人参を焦げないように炒め火が通ったら調味料以外の材料を入れ炒める④砂糖・酒・みりん・味噌の順で調味料を入れ全体がなじんだら火を止めて完成。ご飯のおかずに・・・とっても美味しいのです・・・。やっぱり、こんにゃくは味がし見やすくぷにゅぷにゅと口の中で心地よい食感。材料を同じ大きさに揃えてあるので、ご飯にかけてスプーンでパクパク食べるのも食べやすいです。（そうやって食べるのが好き・・・）ひたし豆は・・・大豆の一種みたいなので特に何か気になる感じでも無かった。笑ただ見た目が緑だからいろどりにいいですね！こんにゃくの実はこんにゃく臭さがあまりないので下茹でもサッとでいいし、なりよりサイズ感が丁度よく今回みたいなものを作るときはこんにゃくを切る手間がない！しかも個包装になってるので、お弁当のおかずに少量だけ作りたいって時ものこったこんにゃくどうしよう・・・ってならないのがいいですね♪我が家の子供たちこんにゃく好きなので、お弁当に使うのいいかも・・・。今日は参観日で長女と身体を使って遊べて楽しかったしYちゃんとも、結局その後一緒に遊べたりして充実した1日でした！そんな1日を過ごせたことに感謝して、おやすみなさい(๑′ᴗ‵๑)明日は同級生ママ友の家にお呼ばれ！楽しい日になりますように。 レシピブログに参加中♪ランキング参加中♪

みゅまこ 　 2016-02-01 20:19:19 提供：株式会社OTOGINO