香月です。
すっかり今年の夏の定番の朝ごはんになった
ローズヒップのクレープの紹介です。
愛用しているローズヒップティーです。↓



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おとぎの国のプレミアムローズヒップティーとプレミアムハイビスカスティーで貧血対策と夏バテ防止【口コミレビュー】

毎朝食べることによって
豆乳で貧血対策と、
ローズヒップのアンチエイジング効果を
身体にとりいれてるぞー！というのが
ある意味気持ちいいです。笑。

★ローズヒップの鉄分は、ほうれんそうの2倍


 
ほうれん草　94ｇ→鉄分1.59ｇ
ローズヒップの鉄分は、ほうれん草の２倍なので

ローズヒップティー　200ｇで３３杯→1杯　約３ｇ→鉄分0.10ｇ



★ローズヒップ・クレープの作り方（推定鉄分5.9ｇ）
【クレープ　材料】
 ・小麦粉　1カップ　鉄分0.66ｇ・卵　1個　鉄分1.08ｇ・調整豆乳　200ｇ　鉄分1.47ｇ・ローズヒップ　大さじ　１　鉄分0.10ｇ
トッピング
 ・卵　1個　鉄分1.08ｇ・ロケットサラダ（ルッコラ）:50g(1パック)　鉄分0.8ｇ・ミニトマト　10個100ｇ　鉄分0.4ｇ・マヨネーズ　大さじ１　鉄分0.04ｇ
・ローズヒップ　大さじ１　鉄分0.10ｇ・はちみつ　大さじ１　鉄分0.17ｇ
容量は、あくまでも目安です。

画像は、バジルなので、ロケットサラダだと鉄分の数字はあがります。 
コツは、泡だて器で混ぜることシャバシャバ状態が一番いい感じです。
それと、火は中火で、時々濡れタオルの上にフライパンを置いて
温度が一定になるようにするぐらい。

★１枚目は、おかずクレープとして♪

 

目玉焼きと、動物性たんぱく質に生ハム。
ベランダで栽培している
ミニトマトとルッコラやバジルを
朝摘みして新鮮なままトッピング。
まさに、産地直送。笑。
マヨネーズをかけて食べています。
毎日食べても飽きないし、
目にもオシャレな感じが
朝からテンションがあがります♪

★２枚目は、スイーツ・クレープ♪
ローズヒップをふりかけて
さらに、はちみつをかけただけです。


 
素朴な甘い味わいが、やみつきです♪
ファインカットのローズヒップを噛むプチプチ感が
またたまりません。

これと、冷たく冷やしたハイビスカスティーで
さらにアンチエイジング♪

 


その前に、美味しいというのが大前提です。
簡単で美味しくないと、毎日続かないので～♪
シンプルが一番ですね。

香月 　 2016-09-05 15:48:32 提供：株式会社OTOGINO