香月です。
今年の夏は、ハイビスカスティーに大ハマりしています。




特に、おとぎの国のプレミアムハイビスカスティーは
赤い色が濃くて、レモングラスがいい感じに
効いてかなりのお気に入りです♪

栄養成分では、クエン酸が豊富で、まさに夏バテ防止にぴったり♪



 
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★アイスで常備


冷蔵庫の中でアイス状態でいつでもスタンバイするようになりました。

 
★ちょい足しで、ゆかりを追加して塩分補給して熱中症防止
飲んでも、水分が身体に入らないなぁと思ったら
塩分が少なくなっているのかも。
同じ赤いつながりで、赤い紫蘇が入ったゆかりを
トッピング。


【三島食品】ゆかり®（グルタミン酸ソーダ無添加）（1食用）　1.7g×40食お弁当に最適！持ち運びに便利なゆかりの1食タイプ！病院や学校給食で使っていただいています！ 
塩分補給と、紫蘇味が軽く追加して美味しいですよ。


★ぷるぷるハイビスカスティーゼリーにも♪
ゼリーにした方が、身体が冷えて
ありがたい時もあります。
あと家に帰って、ゼリーがあるだけで
余計なアイスとか冷たいスィーツを買わなくてよくなります。
出来るだけ砂糖を入れずに、ノンカロリーを目指しています。
市販のモノでは、なかなかノンカロリーってないですからね。
ノンカロリーとうたっていても、
裏を見ると、砂糖が入っているのが常なんで。




【材料】ハイビスカスティーゼリー
・ハイビスカスティー　１０００ＣＣ・顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」大さじ　1杯半（ゆるめの分量です）
トッピング
・ローズヒップ （ファインカット）ひとつまみ・レモン数滴・はちみつ　お好みで・ハイビスカスティー
ハイビスカスティーを40度程度温めて
ニューシルバーを入れて溶かします。



癖で、沸騰させて、すぐ
顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」を入れたのですが
全然固まりませんでした。
よくよく注意事項を読むと、沸騰したぐらいの高い温度だと
固まりにくくなるんだとか。

 

温度計をもっていないので、ハイビスカスティー半分を沸騰させた後
冷たいままの残り半分を入れて温度を調節しました。
逆に言うと、沸騰させたくないジュースなどを
生かすにはいいゼラチンですね！



食べる時に、冷たいハイビスカスティーを少々かけて
はちみつ少々と、レモン数滴をかけていただきます。

ゼリー部分に砂糖が入っていないので、
さわやかで美味しいです♪


 

香月 　 2016-09-07 00:57:33 提供：株式会社OTOGINO