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甘口スパークリングワイン×マンゴー豆腐★


 
 
こんにちは。
 
朝晩は少し秋が近づいているような
涼しさを感じる季節になってきましたね。
 
 
さて、今回、OTOGINOさんの
「ワイン×スイーツのマリアージュ」という
楽しい企画に参加させていただいているので、
このワインに合うスイーツをこれから
色々試してみたいと思います。
 
今回、お味見させていただいたワインの名前は
甘口スパークリングワイン
コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサ DOCマルヴァジア・ドルチェ
です。
(写真右側の緑のボトル)

 
今回は神戸の有名な山口とうふさんの
マンゴー豆腐で和風スイーツとワインの
意外な組み合わせでいただきました。

 
この甘口スパークリングワイン、
コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサ DOCマルヴァジア・ドルチェ
は甘口で、炭酸も効いていて、
すっごく美味しいです!!
今日みたいな暑い日は、冷やして飲むと本当に
美味しいです!

 
さてさて、マンゴー豆腐という意外な組み合わせで
いただきましたが、これもよく合う!
 
ワインの炭酸のシュワっとした舌さわりの後に
豆腐をつるっといただくと、とても
美味しかったです。
 

夏ならではの
甘口ワイン×豆腐スイーツという
マリアージュかも知れません。
 
それにしても、
コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサ DOCマルヴァジア・ドルチェ
美味しすぎ・・
 
飲みやすくて、どんどん飲んで、どんどん減っちゃうわ・・
 
これからも、合うスイーツを探究して
レポートしまーす。
 
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ぴょこ   2016-09-12 17:14:38 提供:株式会社OTOGINO

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