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「スゴイダイズ」　というのを飲んだことがありますか？










豆乳だろう・・・と思っていたら、少し違いました。



普通は、大豆を絞って「豆乳＆おから」にするのですが、

スゴイダイズは、「大豆を丸ごとドリンクにしちゃった！」んです(*^▽^*)







サラッと言うとカンタンに聞こえますが、すごい技術なんだそうです。



画期的なんだそうです＾＾



飲んでみたら、まろやかな豆腐のようでした☆



大豆の美味しさ凝縮で、想像よりずうううううっと美味しかったです＾＾







さて。お試しさせていただく機会をいただいて、お料理に活用してみました＾＾



「いつもは豆腐を使って作る物」を、豆乳を使って作ってみました＾＾





やっぱり最初に作ったのは、豆乳ホットケーキ♪







私は普段ホットケーキには豆腐と牛乳を入れるのですが、今回は豆乳オンリーでいきました＾＾（卵も入れませんよ）



これ、すっごいらく～＾＾



いつもはまず豆腐を泡立て器ですりつぶすのですが、ただホットケーキミックスと豆乳を投入～＾＾（シャレではない）



私はいつも、気持ち水分少なめにして、ぽってりとした生地にして焼きます。



そうすると、普通に焼くだけでこんな分厚いホットケーキになるんですよ＾＾







しかもしっとり感が増します＾＾





２品目は、白玉団子です♪



これまた、白玉粉に、豆乳を適量入れ、耳たぶくらいの柔らかさにして、お好みの大きさに丸めてゆでるだけ＾＾



冷水にとったところ。





少し黄色みがかったお団子になりました。





この日はカンタンに砂糖醤油で＾＾










あんこがあったので、胡麻団子も作ってみましたよ＾＾



中華屋さんで見るのはまん丸ですが、油節約のために、平たくしてみましたが、問題なしでした＾＾







あんこを包んで、そのままぎゅっぎゅっと胡麻を押しつけて





油であげれば、できあがり♪







わあ、カンタン！！



私胡麻団子大好きなんです＾＾



カンタンに出来るし、子供と楽しく作れるし、レパートリーが増えました☆☆







豆乳ってなんか敷居が高かったのですが、使い勝手は牛乳とそんなに変わりません＾＾



味も大きく変わることはないんです＾＾



同じ感覚で使ってみたら、案外おうちご飯にカンタンに取り入れられそうですよ♪



ぜひ一度、お試し下さい＾＾













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ムジカ 　 2013-03-11 10:52:55 提供：大塚チルド食品株式会社