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スゴイダイズでクリームパスタ♪

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モニプラ
さんで頂いた 大塚チルド食品株式会社
 の 「スゴイダイズ」。
そのまま飲む豆乳も好きですが、今回はお料理で。

スゴイダイズを使って、”明太クリームパスタ” を作りました~

材料はたったこれだけ。





1人前で パスタ100グラム、和えるだけのパスタソース1袋、スゴイダイズ1個(125ml)、塩、水です。

まずはパスタを普通に茹でます。

同時進行で、フライパンにスゴイダイズを入れ、





そこにパスタソースを入れます。
(私は今回キューピーのあえるパスタソース めんたいマヨ
を使いました。)





フライパンを弱火にかけ、スパチュラなどでまぜまぜします。
少しするとフツフツと沸いてきますので水分を飛ばすようにまぜていくと自然に少しずつとろみが付いてきます。
(この状態でまだまだパスタが茹で上がらないときには一旦火を止めておいても構いません)





パスタが茹で上がり、ソースがちょうどいいとろみになったら、ソースが入っているフライパンにパスタを入れてよくパスタとソースを絡めれば出来上がり!
ソースになかなかとろみが付かないときには水溶き片栗粉で調整していただいてもいいと思います。





お皿にこんもりと盛り、パスタソースに付いている海苔をかけたら出来上がり!





メチャメチャ簡単でコツもなにもありません。

あっ、ソースを作るときには絶対弱火。
焦がさないようにだけ注意していただければ大丈夫!

豆乳だけで作っているのに生クリームを使ったかのようなトロミとコクがあり、メチャメチャ美味しい!
豆乳嫌いの人でもこれなら絶対大丈夫。






アボカドを使って豆乳アボカドクリームパスタなんていうのも美味しいかもしれない♪
また材料を替えて何か作ってみたいと思います。

飲んでよし、料理に使ってよしの豆乳はえらい!

あーちん   2012-10-18 13:15:29 提供:大塚チルド食品株式会社

企業紹介

大塚チルド食品株式会社

「野菜の戦士」「スゴイダイス」 皆さんはご存知ですか?まだという方は是非このファンサイトで知っていただきたいと思います!
からだにいいものを食べることや、食習慣を改善してバランスの取れた食生活を営むことは、健康への第一歩です。私たち大塚チルド食品は、健康維持増進を応援する、チルドならではのフレッシュで美味しい食品を皆様にお届けしたいと思っています。
斬新かつ柔軟な発想で、人々をあっと言わせる「非凡」さと、既成の概念にとらわれない「超常識」で、新しい価値の創造へ果敢にチャレンジしていきます。

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